גרילינג די שליימעסדיק רעקל ביפסטייק אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

<ט2> הקדמה: <ט3> <ט4> גרילינג רעקל ביפסטייק אויף די Arteflame Grill איז אַ דילייטפאַל קולינאַריש דערפאַרונג. דעם פלייווערפאַל שנייַדן פון פלייש, באַוווסט פֿאַר זייַן רייַך געשמאַק און געוועב, נוץ ימענסלי פון די פאַרקערט סירינג אופֿן. דורך סירינג די רעקל ביפסטייק אויף די צענטער גריל רייַבן און פינישינג עס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ, איר דערגרייכן אַ שליימעסדיק שערן און אָפּטימאַל דאָננעסס. דעם שריט-דורך-שריט פירער וועט העלפן איר מאַכן אַ אַמייזינג רעקל ביפסטייק וואָס וועט ימפּאָנירן דיין געסט.

<ט2> ינגרידיאַנץ: <ט3> <ט8> <ט9>1 רעקל ביפסטייק <ט10> <ט9> פּראָסט ים זאַלץ <ט10> <ט9> פרעשלי גראָונד שווארצע פעפער <ט10> <ט9> פּוטער (אַפּשאַנאַל, פֿאַר קאָוטינג) <ט10> <ט9> פריש ראָסעמאַרי און טהימע (פֿאַר גאַרניש) <ט10> <ט19> <ט20> <ט21><ט22> <ט2> אינסטרוקציעס: <ט3> <ט25> <ט9>

צוגרייטן די רעקל ביפסטייק:

<ט8> <ט9> אַראָפּנעמען די ביפסטייק פון די פרידזשידער אין מינדסטער אַ שעה איידער גרילינג צו דערגרייכן צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אפילו קוקינג.<ט9> טרוקן די ביפסטייק מיט פּאַפּיר טאַולז צו באַזייַטיקן וידעפדיק נעץ.

צייַט ברייטהאַרציק מיט פּראָסט ים זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער. אָפּטיאָנאַללי, לייטלי מאַנטל מיט פּוטער צו פאַרבעסערן דעם טאַם.

<ט19> <ט10> <ט9> <ט4> פייער אַרויף די אַרטעפלאַמע גרילל: <ט5> <ט8> <ט9> ריין דיין אַרטעפלאַמע גרילל צו ענשור אַ ריין גרילינג טאַם.<ט9> אָנהייב די פייַער פרי צו מאַכן עס גרייט פֿאַר גרילינג, אַלאַוינג עס צו ברענען אַראָפּ צו אַ בעט פון הייס קוילן פּאַסיק פֿאַר סירינג און ומדירעקט קוקינג.<ט19> <ט10> <ט9> <ט4> גריל די רעקל ביפסטייק: <ט5> <ט8> <ט9> סיר די ביפסטייק איבער די צענטער גריל רייַבן בייַ איבער 1,000 F פֿאַר וועגן 1-2 מינוט אויף יעדער זייַט צו שאַפֿן אַ רייַך, קעראַמאַלייזד סקאָרינקע.<ט9> מאַך די ביפסטייק צו אַ קולער זאָנע פון ​​די פלאַך קאָאָקטאָפּ און פאָרזעצן צו קאָכן מיט ומדירעקט היץ צו דיין געוואלט מדרגה פון דאָננעסס. פֿאַר מיטל-זעלטן, ציל אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 130-135 ° F.<ט19> <ט10> <ט9> <ט4> מנוחה די ביפסטייק: <ט5> <ט8> <ט9> אַריבערפירן די גרילד רעקל ביפסטייק צו אַ קאַטינג ברעט און לוסלי געצעלט מיט אַלומינום שטער. לאָזן עס מנוחה פֿאַר וועגן 10 מינוט צו לאָזן די דזשוסאַז צו רידיסטריביוט איבער די פלייש.<ט19> <ט10> <ט9> <ט4> דינען: <ט5> <ט8> <ט9> רעפטל די ביפסטייק קעגן די קערל און דינען מיט דיין באַליבסטע זייטן. גאַרניש מיט פריש ראָוזמערי און טהימע פֿאַר אַ צוגעגעבן עראַמאַטיק פאַרבינדן.<ט19> <ט10> <ט74> <ט2> עצות פֿאַר גריללינג רעקל סטייק: <ט3> <ט8> <ט9> סיזאַן ברייטער האנט: דער רייַך טאַם פון רעקל ביפסטייק בענעפיץ פון גענוג געווירץ צו ענשור טאַם אין יעדער ביס.<ט9> מאָניטאָר די טעמפּעראַטור: ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער איז קריטיש פֿאַר דערגרייכן די שליימעסדיק טאן אָן אָוווערקוקינג.<ט9> לאָזן עס רו: געבן דיין רעקל ביפסטייק גענוג צייט צו רו איז יקערדיק פֿאַר אַ זאַפטיק רעזולטאַט.<ט9> הויך היץ פֿאַר סירינג: דערגרייכן אַ שליימעסדיק שערן דורך ניצן די הויך היץ פון די אַרטעפלאַמע גרילל.<ט9> פּוטער ווס. אָליווע אָיל: פּוטער מוסיף אַ רייַך טאַם וואָס קאַמפּלאַמאַנץ די רעקל ביפסטייק ביוטאַפלי.<ט19> <ט2> מסקנא: <ט3> <ט4> גרילינג רעקל ביפסטייק אויף די Arteflame Grill ניט בלויז דיליווערז אַנפּעראַלעלד טאַם און צערטלעכקייַט, אָבער אויך טורנס דיין מאָלצייַט אין אַ אַנפערגעטאַבאַל קולינאַריש געשעעניש. אַרומנעמען דעם פּראָצעס און הנאה די לעצט ביפסטייק דערפאַרונג.

<ט2> וועריאַנץ: <ט3> <ט25> <ט9> <ט97> קרייַטעכץ-קראַסטיד רעקל ביפסטייק: <ט98> <ט8> <ט9> לייג אַ געמיש פון פיינלי געהאַקט ראָוזמערי, טהימע און קנאָבל צו די געווירץ פֿאַר אַ ערביישאַס סקאָרינקע.<ט19> <ט10> <ט9> <ט97> קנאָבל פּוטער רעקל סטייק: <ט98> <ט8> <ט9> ביסט די ביפסטייק מיט קנאָבל-ינפיוזד פּוטער בעשאַס די לעצט סטאַגעס פון גרילינג פֿאַר אַ רייַך, סייווערי טאַם.<ט19> <ט10> <ט9> <ט97> געווירציק רעקל ביפסטייק: <ט98> <ט8> <ט9> ינקאָרפּערייט קראַשט רויט פעפער פלאַקעס און סמאָוקט פּאַפּריקאַ אין די געווירץ פֿאַר אַ געווירציק בריק.<ט19> <ט10> <ט9> <ט97> סיטרוס-מאַרינאַטעד רעקל סטייק: <ט98> <ט8> <ט9> מאַרינירן די ביפסטייק אין אַ צונויפגיסן פון לימענע זאַפט, מאַראַנץ פּינטעלע און מאַסלינע ייל פֿאַר אַ סיטרוסי, טאַנגי טוויסט.<ט19> <ט10> <ט9> <ט97> ביפסטייק פון באָלסאַמיק גלאַזעד רעקל: <ט98> <ט8> <ט9> באַרשט די ביפסטייק מיט אַ באַלסאַמיק גלייז בעשאַס די לעצטע ביסל מינוט פון גרילינג פֿאַר אַ זיס און טאַנגי ענדיקן.<ט19> <ט10> <ט74>