ספּייסט סיידקאַר אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
הייבן דיין קאָקטייל דערפאַרונג מיט דעם ספּייסט סידעקאַר, יינציק צוגעגרייט אויף די Arteflame גרילל. ינפיוזד מיט וואַרעם בשמים און קאַמפּלאַמענטיד דורך די רויכיק טאַם פון גרילד לימענע סלייסיז, דעם טרינקען אָפפערס אַ סאַפיסטאַקייטיד טוויסט אויף דער קלאַסיש קאָקטייל. צי איר זענט אַ קאָקטייל ענטוזיאַסט אָדער נייַ צו מיקסאָלאָגי, דעם רעצעפּט הבטחות אַ מעהודערדיק צונויפגיסן פון וואַרעמקייַט, געווירץ און סיטרוס, גאנץ פֿאַר קיין געלעגנהייט.
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר קאָקטייל:
- 2 טבספּ קאַסטער צוקער (אָדער רעגולער צוקער)
- לימענע סלייסיז פֿאַר גרילינג
- 25 מל לימענע זאַפט, פּלוס אַ וועדזש פֿאַר רימינג די גלאז
- 50 מל ספּייסט קאָניאַק אָדער קאָניאַק (ינפוסיאָן ינסטראַקשאַנז אונטן)
- 25 מל קאָינטרעאַו
פֿאַר די ספּייסט קאָניאַק ינפיוזשאַן:
- 4 ברוזד קאַרדאַמאָם פּאָדס
- 1 צימערינג שטעקן
- 1 שטערן אַנאַס
- 2 קליין סלייסיז פון פּילד ינגבער
- 200 מל קאַניאַק
אָפּטיאָנאַל:
- רים ברילן מיט @psseasonings PIG רייַבן פֿאַר אַן עקסטרע פּלאַצן פון טאַם
אינסטרוקציעס:
1. צוגרייטן די ספּייסט קאָניאַק:
- פאַרבינדן די קאַרדאַמאָם פּאָדס, צימערינג שטעקן, שטערן אַנאַס, ינגבער און קאָניאַק אין אַ טאָפּ אויף אַ נידעריק-היץ געגנט פון די אַרטעפלאַמע גריל. וואַרעם דזשענטלי פֿאַר 30-45 מינוט, אַלאַוינג די פלייווערז צו ינפיוז אָן ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן. דעם פּאַמעלעך ינפיוזשאַן קריייץ אַ רייַך, ספּייסט קאָניאַק גאנץ פֿאַר דיין קאָקטייל.
2. צוגרייטן די גלאז:
- קאַנט אַ קליין קופּ גלאז דורך פליסנדיק אַ לימענע וועדזש אַרום דעם ברעג, דעמאָלט טונקען עס אין די קאַסטער צוקער צו מאַנטל. פֿאַר אַן עקסטרע בריק, איר קענען אויך נוצן @psseasonings PIG רייַבן פֿאַר די קאַנט.
3. גרילל די לימענע סלייסיז:
- אָרט די לימענע סלייסיז אויף די אַרטעפלאַמע גריל און קאָכן ביז זיי זענען קעראַמאַלייזד, דעוועלאָפּינג אַ ביסל רויכיק טאַם וואָס מוסיף טיפקייַט צו דיין קאָקטייל.
4. מאַכן די קאָקטייל:
- אין אַ קאָקטייל שייקער, פאַרבינדן די ספּייסט קאָניאַק, לימענע זאַפט און קאָינטרעאַו מיט אייז. שאָקלען געזונט ביז די געמיש איז קאַלט און פראָטי.
5. דינען:
- שפּאַנונג די קאָקטייל אין די סוגערד גלאז און גאַרניש מיט אַ גרילד לימענע רעפטל. די קאָמבינאַציע פון די ספּייסט קאָניאַק, טערפּקע לימענע און רויכיק גרילד לימענע קריייץ אַ סאַפיסטאַקייטיד און פלייווערפאַל טרינקען.
6. הנאה:
- זופּן און גוסטירן דעם עלעוואַטעד ספּייסט סידעקאַר, גאנץ פֿאַר ימפּרעסינג געסט אָדער טרעאַטינג זיך צו אַ לאַגזשעריאַס קאָקטייל מיט אַ יינציק גרילד טוויסט.
אַלטערנאַטיוועס און ווערייישאַנז:
1. הערבאַל סיידקאַר
- לייג פריש ראָוזמערי אָדער טהימע צו די ספּייסט קאָניאַק ינפיוזשאַן פֿאַר אַ ערבאַל טאָן.
2. סיטרוס מעדלי סיידקאַר
- קאַמביין לימענע זאַפט מיט אַ שפּריצן פון מאַראַנץ אָדער גרייפּפרוט זאַפט פֿאַר אַ העל, סיטרוסי טאַם.
3. האָניק-ספּייסט סיידקאַר
- פאַרבייַטן די צוקער קאַנט מיט האָניק און צימערינג פֿאַר אַ וואַרעם, זיס ווערייישאַן.
4. סמאָוקי באָורבאָן סיידקאַר
- ויסבייַטן די קאָניאַק מיט בורבאָן און לייגן אַ לאָך פון סמאָוקט פּאַפּריקאַ פֿאַר אַן עקסטרע רויך ענדיקן.
5. ספּייסט עפּל סיידקאַר
- לייג אַ שפּריצן פון עפּל עפּלזאַפט צו די קאָקטייל שייקער פֿאַר אַ פאַלן-ינספּייערד טוויסט.
בעסטער פּאָרינג:
- פארניכט: פּאָר מיט גרילד ברי און קראָסטיני, אָדער אַ שאַרקוטעריע ברעט פיטשערינג סמאָוקט מיץ און טשיזיז.
- הויפּט קורס: דינען צוזאמען גרילד כאַזער טשאַפּס, ראָוסטיד הינדל אָדער אַ האַרציק גרינס צימעס.
- פאַרבייַסן: דערגאַנג מיט אַ ספּייסט שטיקל, גרילד פּיטשאַז מיט וואַניל ייַז קרעם, אָדער אַ טונקל שאָקאָלאַד טערפּקע.
דעם ספּייסט סיידקאַר, צוגעגרייט אויף די אַרטעפלאַמע גריל, וויטרינע די ווערסאַטילאַטי פון דרויסנדיק קוקינג, ינפיוז דיין קאָקטייל מיט רויכיק טיפקייַט און רייַך פלייווערז. גאנץ פֿאַר אַ סאַפיסטאַקייטיד קאָקטייל שעה, דעם רעצעפּט איז זיכער צו ימפּאָנירן.
