<ט2>אינסטרוקציעס <ט33> <ט9> גרייטן די גרילל : אָנהייב מיט פירינג די אַרטעפלאַמע גרילל. לאָזן עס צו היץ אַרויף פֿאַר אַן אַפֿילו צערענען. <ט9> <ט35> פּרעפּ די וועדזשטאַבאַלז <ט36>: רעפטל די גלאָק פּעפּערז, צוקיניס, פּאַטלעזשאַן און ציבעלע אין גלייַך ברעקלעך. טרים די ספּאַרזשע.<ט10> <ט9> סעזאָן: וואָרף די וועדזשטאַבאַלז אין מאַסלינע ייל, זאַלץ און פעפער. <ט9> <ט35> גריל די וועדזשטאַבאַלז <ט36>: שטעלן די וועדזשטאַבאַלז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ. גרילל גלאָק פּעפּערז און אַניאַנז פֿאַר וועגן 8-10 מינוט, צוקיניס און עגפּלאַנץ פֿאַר 6-8 מינוט, און ספּאַרזשע פֿאַר 4-6 מינוט. <ט9> לייג טאַם : דריזזלע באַלסאַמיק עסיק און שפּריצן פריש הערבס איבער די וועדזשטאַבאַלז בעשאַס די לעצטע מינוט פון גרילינג. <ט9> <ט35> דינען: אַראָפּנעמען פון די גרילל און דינען מיד. <ט58> <ט2> עצות <ט3> <ט8> <ט9> גרילל וועדזשטאַבאַלז אין באַטשאַז אויב נייטיק צו ויסמיידן אָוווערקראָודינג. <ט10> <ט9> דרייען וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אפילו קוקינג. <ט10> <ט27> <ט2> מסקנא <ט3> <ט4> די בישליימעס גרילד וועדזשטאַבאַלז זענען נישט בלויז געשמאַק אָבער אויך גרינג צו צוגרייטן. זיי מאַכן אַ גרויס דערצו צו קיין מאָלצייַט אָדער אַ שטיין-אַליין וועגעטאַריער פרייד.

<ט2> ווערייישאַנז <ט3> <ט33> <ט9> <ט35> מעדיטערראַנעאַן סטייל: לייג קראַמבאַלד פעטאַ קעז און הזיתים. <ט9> <ט35> אַסיאַן ינספּייערד <ט36>: שפּריצן מיט סוי סאָוס און סעסאַמי ייל, שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען. <ט9> <ט35> געווירציק טוויסט <ט36>: לייג אַ לאָך פון רויט פעפער פלאַקעס און קוועטשן לייַם זאַפט. <ט9> איטאַליעניש פלער: שפּיץ מיט שייווד פּאַרמעסאַן און פריש באַסיל. <ט9> <ט35>קנאָבל הערב <ט36>: וואָרף מיט מינסט קנאָבל און אַ מישן פון פריש הערבס. <ט58> <ט95> פּאָרינג פֿאַר גרילד וועדזשטאַבאַלז רעצעפּט <ט3>

בעסטער טרינקען

<ט99> <ט100> <ט101>ווייַס ווייַן: א קרוכלע סאָוויניאַן בלאַנק אָדער אַ רעפרעשינג פּינאָט גריגיאָ פּערז וואַנדערפאַלי מיט די גרילד וועדזשטאַבאַלז, ענכאַנסינג זייער נאַטירלעך פלייווערז. <ט100> <ט101> גאַזירטע וואַסער מיט סיטרוס <ט36>: פֿאַר אַ ניט-אַלקאָהאָליקער אָפּציע, גאַזירטע וואַסער מיט אַ שפּריצן פון לימענע אָדער לייַם גיט אַ רעפרעשינג קאַנטראַסט. <ט100> ליכט ביר: א ליכט לאגער אָדער פּילזנער קאַמפּלאַמאַנץ די סמאָוקינאַס פון די גרילד וועדזשטאַבאַלז אָן אָוווערפּאַוערינג זיי. <ט58> <ט97>בעסטער אַפּעטיטלעך <ט98> <ט99> <ט100> <ט101>ברוסטשעטטאַ <ט36>: טאָוסטיד ברויט טאַפּט מיט פריש טאַמאַטאָוז, באַסיל, און באַלסאַמיק גלייז מאכט אַ גאנץ סטאַרטער. <ט100> <ט101>הוממוס און פּיטאַ: א טאַץ פון קרימי הוממוס געדינט מיט וואַרעם פּיטאַ ברויט און רוי וועדזשיז. <ט100> <ט101>קאַפּרעסע סקיוערז <ט36>: סקיוערז פון קאַרש טאַמאַטאָוז, פריש מאָזזאַרעללאַ, און באַסיל, דריזזאַלד מיט באַלסאַמיק רעדוקציע. <ט58> <ט97>בעסטער דיזערץ <ט99> <ט100> <ט101>פרוכט סאַלאַט: א רעפרעשינג מישן פון סיזאַנאַל פירות ווי בעריז, מעלאַנז און סיטרוס, לייטלי סוויטאַנד און גאַרנישט מיט מינץ. <ט100> <ט101>לימענע סאָרבעט: א ליכט און שטאַרק פאַרבייַסן וואָס קלינז די גומען. <ט100> <ט101>גריללעד אַנאַנאַס <ט36>: סלייסיז פון אַנאַנאַס גרילד ביז קעראַמאַלייזד, געדינט מיט אַ לעפעלע פון ​​​​קאָקאָסנוס וויפּט קרעם. <ט58>

די פּאָרינגז וועט פאַרבעסערן דיין דיינינג דערפאַרונג, קאַמפּלאַמענטינג די פלייווערז פון די גרילד וועדזשטאַבאַלז און צושטעלן אַ געזונט-ראַונדיד מאָלצייַט. הנאה דיין גרילד גרינס סעודה!