בישליימעס גרילד הינדל טייז אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

<ט1> גאנץ גרילד הינדל טייז אויף די אַרטעפלאַמע גרילל <ט2> <ט3> הקדמה <ט4> <ט5> ופשליסן די סיקריץ צו זאַפטיק און פלייווערפאַל הינדל טייז מיט דעם דיטיילד רעצעפּט, אָפּטימיזעד פֿאַר די אַרטעפלאַמע גריל. ניצן די פאַרקערט סירינג אופֿן, איר וועט פאַרשליסן די דזשוסאַז מיט אַ שליימעסדיק סיר אויף די צענטער גריל רייַבן און ענדיקן קוקינג אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו דערגרייכן דיין געוואלט דאָננעסס. גיי דעם וועגווייַזער צו געניסן די מערסט סאַקיאַלאַנט און געשמאַק הינדל טייז.

<ט3>ינגרידיאַנץ <ט4> <ט9> <ט10>6 הינדל טייז, ביין-אין, הויט-אויף (אָלטערנאַטיוו: קאָסטקאָ באָנעלעסס און סקינלעסס אָרגאַניק הינדל טייז) <ט10>2 טייבאַלספּונז פּוטער, צעלאָזן <ט11> <ט10>1 לעפל מאַסלינע ייל <ט11> <ט10>2 טיספּונז פּראָסט ים זאַלץ <ט11> <ט10>1 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער <ט11> <ט10>1 לעפעלע קנאָבל פּודער <ט11> <ט10>1 לעפעלע סמאָוקט פּאַפּריקאַ <ט11> <ט10>1 לעפעלע דאַר טהימע <ט11> <ט26> <ט27> <ט28><ט29> <ט3>אינסטרוקציעס <ט32> <ט10>

צוגרייטן די הינדל טייז <ט36>: <ט6> <ט9> <ט10> שווענקען די הינדל טייז און טרוקן זיי מיט פּאַפּיר טאַולז. באַרשט זיי מיט צעלאָזן פּוטער און מאַסלינע ייל, דעמאָלט צייַט מיט פּראָסט ים זאַלץ, שוואַרץ פעפער, קנאָבל פּודער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ און דאַר טהימע. לאָזן זיי זיצן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 30 מינוט.<ט26> <ט11> <ט10>

פייער אַרויף די גרילל:

<ט9> <ט10> פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גריל צו הויך היץ (איבער 1,000 ף) צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג.<ט26> <ט11> <ט10>

טשערן די הינדל טייז:

<ט9> <ט10> שטעלן די הינדל טייז מיט הויט זייַט אַראָפּ אויף די צענטער גריל רייַבן איבער הויך היץ. קאָכן פֿאַר וועגן 3-4 מינוט ביז די הויט איז קריספּי און גאָלדען ברוין. קער די טייז איבער און פּרעגלען די אנדערע זייַט פֿאַר נאָך 3-4 מינוט.<ט26> <ט11> <ט10>

ענדיקן קוקינג אויף די פלאַך שפּיץ:

<ט9> <ט10> מאַך די סירעד הינדל טייז צו די פלאַך שפּיץ גרילד אַרום די גריל רייַבן. נידעריקער די היץ צו מיטל און פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר וועגן 20-25 מינוט, ווענדן טייל מאָל, ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 165 ° F.  שנייַדן אַ הינדל דיך און מאַכן זיכער אַז די צענטער איז נאָך ראָזעווע, און נעמען עס אַוועק די גרילל.  עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן אפילו נאָך איר נעמען עס אַוועק, אַזוי טאָן ניט אָוווערקוק עס! <ט26> <ט11> <ט10>

רוען און דינען:

<ט9> <ט10> אַראָפּנעמען די הינדל טייז פון די גריל און לאָזן זיי מנוחה פֿאַר 10 מינוט איידער געדינט. דאָס אַלאַוז די דזשוסאַז צו רידיסטריביוט איבער די פלייש, און ינשורינג אַ זאַפטיק ביס יעדער מאָל.<ט26> <ט11> <ט83> <ט3> עצות <ט4> <ט9> <ט10> פּוטער ווס. אָליווע אָיל: פּוטער מוסיף ריטשנאַס און טאַם צו די הינדל טייז, בשעת מאַסלינע ייל העלפט דערגרייכן אַ קריספּי הויט.<ט10> הויך היץ פֿאַר סירינג : דערגרייכן אַ שליימעסדיק שערן דורך ניצן די הויך היץ פון די אַרטעפלאַמע גרילל.<ט10> אפילו קוקינג : מאַך די הינדל טייז אַרום די פאַרשידענע היץ זאָנעס אויף די קאָאָקטאָפּ צו ענשור אפילו קוקינג.<ט26> <ט3> מסקנא <ט4> <ט5> גרילינג הינדל טייז אויף די אַרטעפלאַמע איז אַן אַנפּעראַלעלד דערפאַרונג וואָס קאַמביינז הויך-היץ סירינג מיט פּאַמעלעך קוקינג פֿאַר מאַקסימום טאַם און צערטלעכקייַט. דעם רעצעפּט ינשורז אַז דיין הינדל טייז זענען בישליימעס סעערד, זאַפטיק און פול פון טאַם.  מאַכן זיכער אַז די הינדל טייז זענען נאָך ראָזעווע אין די מיטל ווען איר נעמען זיי אַוועק די גרילל.  דעם ינשורז זיי וועלן זיין פייַן און זאַפטיק.  דער שליסל איז די הויך היץ פון די צענטער גריל רייַבן פון די אַרטעפלאַמע צו צאָרן די פלייש.  אַמאָל סעאַרעד, נאָר מאַכן זיכער איר טאָן ניט אָוווערקוק עס!!!

<ט3> ווערייישאַנז <ט4> <ט32> <ט10> <ט108> <ט35> קרייַטעכץ-קראַסטיד הינדל טייז <ט36>: <ט111> <ט9> <ט10> לייג אַ געמיש פון פיינלי געהאַקט ראָוזמערי, טהימע און פּעטרעשקע צו די געווירץ פֿאַר אַ ערביישאַס סקאָרינקע.<ט26> <ט11> <ט10> <ט108> <ט35> קנאָבל פּוטער הינדל טייז <ט36>: <ט111> <ט9> <ט10> באַסט די הינדל טייז מיט קנאָבל-ינפיוזד פּוטער בעשאַס די לעצט סטאַגעס פון גרילינג פֿאַר אַ רייַך, סייווערי טאַם.<ט26> <ט11> <ט10> <ט108> <ט35> געווירציק הינדל טייז <ט36>: <ט111> <ט9> <ט10> ינקאָרפּערייט קראַשט רויט פעפער פלאַקעס און סמאָוקט פּאַפּריקאַ אין די געווירץ פֿאַר אַ געווירציק בריק.<ט26> <ט11> <ט10> <ט108> <ט35>לימענע קרייַטעכץ הינדל טייז <ט36>: <ט111> <ט9> <ט10> מאַרינירן די הינדל טייז אין אַ צונויפגיסן פון לימענע זאַפט, לימענע פּינטעלע און מאַסלינע ייל פֿאַר אַ סיטרוסי, טאַנגי טוויסט.<ט26> <ט11> <ט10> <ט108> <ט35> האָניק זענעפט הינדל טייז <ט36>: <ט111> <ט9> <ט10> באַרשט די הינדל טייז מיט אַ האָניק זענעפט גלייז בעשאַס די לעצטע ביסל מינוט פון גרילינג פֿאַר אַ זיס און טאַנגי ענדיקן.<ט26> <ט11> <ט83> <ט3> בעסטער פּאָרינגז <ט4> <ט9> <ט10> טרינקען : א גלאז פון טשילד ווייַס ווייַן אָדער אַ רעפרעשינג אייז טיי.<ט10> פארניכטונג : א פריש גאָרטן סאַלאַט מיט ווינאַיגרעטטע.<ט10> פאַרבייַסן : א ליכט לימענע סאָרבעט אָדער אַ רעפטל פון פרוכט טערפּקע.<ט26>