ביסאָן בורגערס מיט קעראַמאַלייזד אַניאַנז

<ט1> ביסאָן בורגערס מיט קעראַמאַלייזד אַניאַנז <ט2> <ט3> ביסאָן בורגערס זענען אַ דאַר און פלייווערפאַל אָלטערנאַטיוו צו טראדיציאנעלן רינדערנס בורגערס. ווען קאָכן אויף די אַרטעפלאַמע גריל, זיי באַקומען אַ געשמאַק סיר בשעת זיי בלייבן זאַפטיק און ווייך. לאָמיר מאַכן אַ ביסאָן בערגער וואָס וועט זיכער ימפּאָנירן!

<ט5>ינגרידיאַנץ <ט6> <ט7> <ט8>2 לבס ערד ביסאָן <ט9>

1 גרויס ציבעלע, טינלי סלייסט <ט9> <ט8>2 טבספּ פּוטער <ט9> <ט8>2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט <ט9> <ט8>1 טבספּ וואָרסעסטערשירע סאָוס <ט9> <ט8>1 צפּ זאַלץ <ט9> <ט8>1 צפּ שוואַרץ פעפער <ט9> <ט8>1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ <ט9> <ט8>4 סלייסיז טשעדדאַר קעז <ט9> <ט8>4 בערגער בונס <ט9> <ט8> סאַלאַט, פּאָמידאָר און פּיקאַלז פֿאַר טאַפּינג <ט9> <ט8> דיין באַליבסטע קאַנדאַמאַנץ (קעטשופּ, זענעפט, מייַאָ) <ט9> <ט32> <ט33>

<ט5> אינסטרוקציעס <ט6> <ט38>1. פייער אַרויף די גרילל

אָנהייב דורך פירינג דיין Arteflame גריל צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג. לאָזן די גריל צו דערגרייכן אַ הויך היץ אין דעם צענטער און מיטל היץ אויף די ויסווייניקסט עדזשאַז.

<ט38>2. קעראַמאַליז די אָניאָנס <ט3> שטעלן די פּוטער אויף די פלאַך שפּיץ קאָאָקטאָפּ צו צעשמעלצן. לייג די טינלי סלייסט אַניאַנז און קאָכן זיי אויף די ויסווייניקסט ברעג פון די קאָאָקטאָפּ, ווו די היץ איז נידעריקער. קאָך טייל מאָל ביז זיי ווערן גאָלדען ברוין און קעראַמאַלייזד, וועגן 15 מינוט. מאַך זיי צו די קולער זייַט צו האַלטן וואַרעם.

<ט38>3. צוגרייטן די Bison Patties <ט3> אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די ערד ביסאָן, מינסט קנאָבל, וואָרסעסטערשירע סאָוס, זאַלץ, פעפער און סמאָוקט פּאַפּריקאַ. מישן ביז נאָר קאַמביינד. פאָרעם די געמיש אין פיר גלייַך פּאַטיז.

<ט38>4. צאָרן די פּאַטיז <ט39> <ט3> שטעלן די ביסאָן פּאַטיז אויף די צענטער גריל רייַבן פֿאַר אַ הויך היץ, וועגן 2-3 מינוט פּער זייַט. דעם וועט שלאָס אין די דזשוסאַז און מאַכן אַ שיין סקאָרינקע.

<ט38>5. ענדיקן קוקינג אויף די פלאַך קוקטאָפּ <ט3> מאַך די סעאַרעד פּאַטיז צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו ברענגען זיי אַרויף צו די געוואלט דאָננעסס. פֿאַר מיטל-זעלטן, קאָכן ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 130 ° F (וועגן 3-4 מינוט פּער זייַט). לייג די קעז סלייסיז אין די לעצטע מינוט צו צעשמעלצן.

<ט38>6. טאָסט די בונס <ט3> בשעת די פּאַטיז ענדיקן קוקינג, שטעלן די בערגער בונס אויף די ויסווייניקסט ברעג פון די קאָאָקטאָפּ צו טאָסט לייטלי.

<ט38>7. אַסעמבאַל די בורגערס <ט3> שטעלן יעדער ביסאָן פּאַטי אויף אַ טאָוסטיד באַן. שפּיץ מיט קעראַמאַלייזד אַניאַנז, סאַלאַט, פּאָמידאָר און פּיקאַלז. לייג דיין באַליבסטע קאַנדאַמאַנץ.

<ט38>8. מנוחה און דינען <ט3> אַראָפּנעמען די בורגערס פון די גריל און לאָזן זיי מנוחה פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט צו לאָזן די דזשוסאַז צו רידיסטריביוטיד. דינען און הנאה!

<ט5> עצות <ט6> <ט7> <ט8> <ט74> מנוחה די פלייש: <ט75> שטענדיק אַראָפּנעמען די פלייש פון די גריל ווען עס איז 15 ° F אונטער די געבעטן ינערלעך טעמפּעראַטור ווי עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן.

<ט8> <ט74> קאַסטאַמייז טאַפּינגז: <ט75> פילן פריי צו לייגן אַוואָקאַדאָ, בייקאָן אָדער סאַטיד מאַשרומז פֿאַר נאָך טאַם.<ט8> <ט74> קעז אָפּציעס: <ט75> ויסבייַטן טשעדדאַר פֿאַר בלוי קעז אָדער פעפער דזשאַק פֿאַר אַ אַנדערש געשמאַק.<ט32> <ט5> מסקנא <ט6> <ט3> ביסאָן בורגערס זענען אַ גרויס וועג צו געניסן אַ כעלטיער, דאַר בערגער אָן סאַקראַפייסינג טאַם. די קעראַמאַלייזד אַניאַנז לייגן אַ ריר פון זיסקייַט וואָס בישליימעס קאַמפּלאַמאַנץ די רייַך טעם פון ביסאָן. קוקינג אויף די Arteflame גריל ינשורז אַ גאנץ סיר און זאַפטיק ינלענדיש יעדער מאָל.

<ט5> ווערייישאַנז <ט6> <ט38>1. געווירציק ביסאָן בורגערס <ט3> לייג 1 צפּ קייען פעפער און 1 דייסט דזשאַלאַפּענאָ צו די ביסאָן געמיש פֿאַר אַ געווירציק בריק. שפּיץ מיט פעפער דזשאַק קעז און אַוואָקאַדאָ.

<ט38>2. באַרביקיו ביסאָן בורגערס <ט3> מישן 1/4 גלעזל פון דיין באַליבסטע באַרביקיו סאָוס אין די ביסאָן געמיש. שפּיץ מיט קאָלעסלאַוו און סמאָוקט גאָלדאַ.

<ט38>3. מעדיטערראַנעאַן ביסאָן בורגערס <ט3> לייג 1/4 גלעזל קראַמבאַלד פעטאַ, 1 טבספּ געהאַקט פריש מינץ, און 1 טבספּ געהאַקט פריש פּעטרעשקע צו די ביסאָן געמיש. דינען מיט צזיקי סאָוס, וגערקע סלייסיז און רויט ציבעלע.

<ט38>4. קרייַטעכץ און קנאָבל ביסאָן בורגערס <ט3> מישן 2 טבספּ געהאַקט פריש ראָוזמערי, 2 טבספּ געהאַקט פריש טהימע, און אַן עקסטרע קלאָווע פון ​​קנאָבל אין די ביסאָן געמיש. שפּיץ מיט שווייצער קעז און אַרוגולאַ.

<ט38>5. בלוי קעז ביסאָן בורגערס <ט3> לייג 1/4 גלעזל קראַמבאַלד בלוי קעז און 2 טבספּ געהאַקט גרין אַניאַנז צו די ביסאָן געמיש. דינען מיט קעראַמאַלייזד אַניאַנז און אַ רעפטל פון פּאָמידאָר.

<ט5> בעסטער פּאָרינגז <ט6> <ט7> <ט8> <ט74> זייטיגע קיילים: <ט75> זיס קאַרטאָפל פרייז, גרילד פּאַפּשוי אויף די קאָב אָדער אַ פּשוט גרין סאַלאַט.<ט8> טרינקען: אַ שטאַרק רויט ווייַן ווי אַ זינפאַנדעל, אַ מעלאָכע ביר אָדער אַ רעפרעשינג אייז טיי.<ט32>