איטאַליעניש-נוסח קרייַטעכץ גרילד הינדל

דאס איטאַליעניש-נוסח קרייַטעכץ גרילד הינדל איז מאַרינאַטעד מיט אַ צונויפגיסן פון פריש הערבס, קנאָבל און מאַסלינע ייל, דעמאָלט גרילד צו זאַפטיק שליימעס. די קאָמבינאַציע פון ​​ראָוזמערי, טהימע און אָרעגאַנאָ גיט די הינדל אַ דרייסט, סייווערי טאַם וואָס איז גאנץ פֿאַר קיין מאָלצייַט.

ינגרידיאַנץ:

• 4 בינעלעסס, הויטלעסס הינדל בריסט
• ¼ גלעזל מאַסלינע ייל
• 3 קנאָבל קלאָוועס, מינסט
• 1 טבספּ פריש ראָוזמערי, געהאַקט
• 1 טבספּ פריש טהימע, געהאַקט
• 1 טבספּ פריש אָרעגאַנאָ, געהאַקט
• 1 צפּ לימענע פּינטעלע
• 2 טבספּ באַלסאַמיק עסיק
• זאַלץ און פעפער צו טעם
• לימענע וועדזשיז (פֿאַר סערווינג)

אינסטרוקציעס:

שריט 1: מאַרינירן די הינדל

אין אַ שיסל, מישן די מאַסלינע ייל, קנאָבל, ראָוזמערי, טהימע, אָרעגאַנאָ, לימענע פּינטעלע, באַלסאַמיק עסיק, זאַלץ און פעפער. מאַנטל די הינדל בריסט אין די מאַרינייד, דעקן, און ריפרידזשערייט פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט (אָדער אַרויף צו 4 שעה פֿאַר דיפּער טאַם).

שריט 2: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל

ליכט די אַרטעפלאַמע גריל ניצן גרינס ייל-סאָוקט נאַפּקינז אונטער סטאַקט ברענהאָלץ. לאָזן די גריל היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט. ניצן די צענטער רייַבן פֿאַר סירינג און די ויסווייניקסט פלאַך שפּיץ פֿאַר מילד קוקינג.

שריט 3: גרילל די הינדל

אַראָפּנעמען די הינדל פון די מאַרינייד, אַלאַוינג וידעפדיק צו דריפּן אַוועק. שטעלן די הינדל בריסט אויף די הייס צענטער רייַבן און גריל פֿאַר 6-7 מינוט פּער זייַט, אָדער ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 165 ° F (75 ° C).

שריט 4: מנוחה און דינען

אַראָפּנעמען די הינדל פון די גריל און לאָזן עס מנוחה פֿאַר 5 מינוט. דינען מיט לימענע וועדזשיז און דיין באַליבסטע זייַט קיילים ווי ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז אָדער אַ פריש סאַלאַט.

גריל עצות:

• שערן קודם: ניצן די הייס צענטער רייַבן צו באַקומען אַ פייַן סיר אויף די הינדל, און מאַך צו די ויסווייניקסט פלאַך שפּיץ צו ענדיקן קוקינג מער דזשענטלי.
• מאַרינירן מער: פֿאַר אפילו דיפּער פלייווערז, מאַרינירן די הינדל יבערנאַכטיק.

5 טאַם ווערייישאַנז פֿאַר איטאַליעניש-נוסח קרייַטעכץ הינדל

1. געווירציק איטאַליעניש: לייג 1 צפּ רויט פעפער פלאַקעס צו די מאַרינייד פֿאַר אַ געווירציק בריק.
2. לימענע באַסיל הינדל: פאַרבייַטן פריש באַסיל פֿאַר די אָרעגאַנאָ און לייגן עקסטרע לימענע זאַפט פֿאַר אַ ברייטער טאַם.
3. קרייַטעכץ-קראַסטיד הינדל: מישן ½ גלעזל פון ברעאַדקרומבס מיט די הערבס פֿאַר אַ קרונטשי קאָוטינג.
4. פּאַרמעסאַן הערב טשיקקען: לייג 2 טבספּ גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז צו די מאַרינייד פֿאַר אַן עקסטרע סייווערי טאַם.
5. קנאָבל פּוטער הינדל: דריזזלע צעלאָזן קנאָבל פּוטער איבער די גרילד הינדל איידער געדינט פֿאַר אַ רייַך ענדיקן.

פֿאַר די איטאַליעניש-נוסח קרייַטעכץ גרילד הינדל, דאָ זענען עטלעכע ויסגעצייכנט פּאָרינגז וואָס דערגאַנג די פריש קרייַטעכץ פלייווערז און ברענגען וואָג צו דיין מאָלצייַט:

1. ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז

• פארוואס עס אַרבעט: ראָוסטיד צוקיני, גלאָק פּעפּערז, און קאַרש טאַמאַטאָוז סיזאַנד מיט מאַסלינע ייל, קנאָבל, און הערבס בישליימעס דערגאַנג די ערביישאַס הינדל.

2. קנאָבל פּאַרמעסאַן מאַשט פּאַטייטאָוז

• פארוואס עס אַרבעט: קרימי מאַשט פּאַטייטאָוז מיט אַ אָנצוהערעניש פון קנאָבל און פּאַרמעסאַן קעז לייגן אַ קאַמפערטינג, רייַך זייַט צו באַלאַנסירן די לייטנאַס פון די הינדל.

3. קאַפּרעסע סאַלאַט

• פארוואס עס אַרבעט: א קלאַסיש איטאַליעניש סאַלאַט פון פריש מאָזזאַרעללאַ, צייַטיק טאַמאַטאָוז און באַסיל, דריזזאַלד מיט באַלסאַמיק גלייז, פּערז ביוטאַפלי מיט די סייווערי הינדל.

4. מאַקאַראָנען אַגליאָ און אָליאָ

• פארוואס עס אַרבעט: פּשוט ספּאַגעטי טאָסט אין מאַסלינע ייל, קנאָבל, און טשילי פלאַקעס קאַמפּלאַמאַנץ די גרילד הינדל אָן אָוווערפּאַוערינג די קרייַטעכץ פלייווערז.

5. גרילד ספּאַרזשע

• פארוואס עס אַרבעט: לייטלי טשאַרד ספּאַרזשע מיט אַ שפּריצן פון לימענע פּינטעלע און פּאַרמעסאַן מוסיף אַ פריש, קרונטשי געוועב אַז פּערז געזונט מיט די רויכיק הינדל.

6. ריסאָטטאָ

• פארוואס עס אַרבעט: א קרימי, בוטטערי ריסאָטטאָ (פּרובירן לימענע אָדער פּאַרמעסאַן ריסאָטטאָ) ימפּרוווז די זאַפטיק, קרייַטעכץ-ינפיוזד הינדל פֿאַר אַ סאַטיספייינג מאָלצייַט.

7. Focaccia Bread

• פארוואס עס אַרבעט: וואַרעם, מאַסלינע ייל-ינפיוזד פאָקאַקסיאַ מיט אַ אָנצוהערעניש פון ראָוזמערי איז אַ גאנץ זייַט צו ווייקן די געשמאַק דזשוסאַז פון די גרילד הינדל.

8. גרילד פּאָלענטאַ

• פארוואס עס אַרבעט: קריספּי אויף די אַרויס און ווייך אויף די ין, גרילד פּאָלענטאַ קייקס ברענגען אַ יינציק געוועב און קליין זיסקייַט וואָס קאַמפּלאַמאַנץ די סייווערי הערבס.

9. ווייסע וויין

• פארוואס עס אַרבעט: א קרוכלע, ליכט ווייַס ווייַן ווי פּינאָט גריגיאָ אָדער סאָוויניאַן בלאַנק פּערז ביוטאַפלי מיט די פריש קרייַטעכץ און לימענע פלייווערז אין די הינדל.

10 . ברוסטשעטאַ

• פארוואס עס אַרבעט: גרילד ברויט טאַפּט מיט פריש טאַמאַטאָוז, קנאָבל, באַסיל, און מאַסלינע ייל מאכט פֿאַר אַ פּשוט נאָך פלייווערפאַל זייַט אַז עקאָוז די פריש, העל הערות פון די הינדל.

די פּאָרינגז זענען גאנץ פֿאַר ראַונדינג דיין איטאַליעניש-נוסח קרייַטעכץ גרילד הינדל מיטאָג!