דייַטש סמאָוקט פאָרעל פיליץ אויף די גרילל

הקדמה

דערפאַרונג די רייַך, רויכיק פלייווערז פון בישליימעס גרילד דייַטש-נוסח סמאָוקט פאָרעל פיליץ אויף די אַרטעפלאַמע גריל. דעם רעצעפּט דיליווערז יידל פיליץ מיט אַ שיין סיר און אַ מאָוטהוואַטערינג כריין קרעם סאָוס, אַלע האַלב צו שליימעסדיק אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע.

ינגרידיאַנץ

• 4 פריש פאָרעל פיליץ
• 2 טבספּ פּוטער
• 1/2 צפּ זאַלץ
• 1/4 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1/2 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 לימענע, סלייסט
• 1/2 גלעזל זויער קרעם
• 2 טבספּ צוגעגרייט כריין
• 1 טבספּ פריש קראָפּ, געהאַקט
• 1 קלאָווע קנאָבל, מינסט
• 1 טבספּ זענעפט
• 1/2 צפּ האָניק
• 1 קליין רויט ציבעלע, טינלי סלייסט

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די סאָוקט נאַפּקינז אין די צענטער פון די גריל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט די פּאַפּיר.
4. לאָזן די גריל צו היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די צענטער רייַבן ריטשאַז הויך טעמפּעראַטורעס און די ויסווייניקסט גרילד איז הייס.

שריט 2: צוגרייטן די כריין קרעם סאָוס

1. מישן די סמעטענע, כריין, זענעפט, האָניק, פריש קראָפּ און מינסט קנאָבל אין אַ קליין שיסל.
2. קאָך געזונט און שטעלן באַזונדער.

שריט 3: געווירץ די פאָרעל פיליץ

1. טרוק די פאָרעל פיליץ מיט פּאַפּיר טאַולז.
2. געווירץ יעדער פאַליי מיט זאַלץ, שוואַרץ פעפער און סמאָוקט פּאַפּריקאַ.

שריט 4: גרילל די פאָרעל פיליץ

1. צעשמעלצן פּוטער אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן דעם צענטער פֿאַר העכער היץ.
2. אָרט די פאָרעל פיליץ הויט-זייַט אַראָפּ אויף די הייס פלאַך גרילד קאָאָקטאָפּ.
3. גרילל פֿאַר 3-4 מינוט, דעמאָלט קער און קאָכן פֿאַר נאָך 3 מינוט ביז פּונקט פעסט.
4. אַראָפּנעמען די פאָרעל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 125 ° F ווי עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן נאָך אַוועקגענומען.

שריט 5: דינען דעם שיסל

1. דריזזלע די כריין קרעם סאָוס איבער די גרילד פאָרעל פיליץ.
2. גאַרניש מיט פריש קראָפּ, לימענע סלייסיז און רויט ציבעלע.
3. דינען מיד און הנאה.

עצות

• ניצן פּוטער אַנשטאָט פון ייל צו פאַרבעסערן די טעם פון די פאָרעל.
• גרילל לימענע סלייסיז אויף די ויסווייניקסט גרילד פֿאַר עקסטרע רויך טאַם.
• מאָניטאָר די היץ זאָנעס אויף די אַרטעפלאַמע גריל צו קאָכן די פיליץ יוואַנלי.

ווערייישאַנז

1. געווירציק סמאָוקט פאָרעל: לייג קייען פעפער און רויט טשילי פלאַקעס פֿאַר אַ געווירציק בריק.
2. סיטרוס קרייַטעכץ פאָרעל: מאַרינירן די פיליץ אין מאַראַנץ פּינטעלע, לימענע זאַפט, און טהימע איידער גרילינג.
3. קנאָבל פּוטער פאָרעל: פאַרשפּרייטן אַ געמיש פון ראָוסטיד קנאָבל און צעלאָזן פּוטער אויף די פיליץ איידער גרילינג.
4. האָניק זענעפט פאָרעל: לייג האָניק און דידזשאָן זענעפט צו די געווירץ פֿאַר אַ זיס און טאַנגי טאַם.
5. אַסיאַן-ינספּייערד פאָרעל: ניצן אַ מאַרינייד פון סוי סאָוס, ינגבער און סעסאַמי ייל פֿאַר אַ ומאַמי טוויסט.

מסקנא

גרילינג די דייַטש-נוסח סמאָוקט פאָרעל פיליץ אויף די אַרטעפלאַמע גריל ברענגט זייער נאַטירלעך פלייווערז בשעת אַדינג אַ געשמאַק דרויסנדיק סמאָוקינאַס. דעם רעצעפּט איז גרינג צו מאַכן און דיליווערז בוילעט רעזולטאַטן יעדער מאָל.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד ספּאַרזשע און צוקיני
• דייַטש קאַרטאָפל סאַלאַט
• ווייך פּרעטאַלז מיט זענעפט
• א קרוכלע דייַטש ריעסלינג ווייַן
• פריש קראָפּ וגערקע סאַלאַט