דייַטש גרילד מאַשרום סקיוערז

הקדמה

גרילד צו רויכיק שליימעס, די דייַטש-נוסח שוועמל סקיוערז זענען פּאַקט מיט סייווערי פלייווערז. שליימעסדיק ווי אַ זייַט שיסל אָדער פאַרשפּייַז, זיי ברענגען אויס די נאַטירלעך ומאַמי פון מאַשרומז בשעת זיי באַקומען אַ געשמאַק קעראַמאַלייזד סקאָרינקע אויף די אַרטעפלאַמע גריל. די הויך היץ פון די גריל לאַקס אין די דזשוסאַז, קריייטינג אַ ווייך און פלייווערפאַל ביס יעדער מאָל!

ינגרידיאַנץ

1 לב קרעמיני אָדער קנעפּל מאַשרומז, קלינד
3 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
1 טבספּ דייַטש זענעפט
1 טבספּ וואָרסעסטערשירע סאָוס
1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
1 צפּ זאַלץ
½ צפּ שוואַרץ פעפער
1 טבספּ געהאַקט פריש פּעטרעשקע
סקיוערז (האָלץ אָדער מעטאַל)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
שטעלן די נאַפּקינז ין די גריל.
אָנלייגן ברענהאָלץ אויף שפּיץ פון די נאַפּקינז.
ליכט די פּאַפּיר נאַפּקינז און לאָזן די ברענהאָלץ אָנצינדן.
וואַרטן וועגן 20 מינוט ביז די גריל ריטשאַז אָפּטימאַל גרילינג טעמפּעראַטור.

שריט 2: צוגרייטן די מאַרינייד

אין אַ שיסל, וויסק צוזאַמען צעלאָזן פּוטער, מינסט קנאָבל, דייַטש זענעפט, וואָרסעסטערשירע סאָוס, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, זאַלץ, און שוואַרץ פעפער.
רעזערווירן אַ קליין סומע פון מאַרינייד פֿאַר באַסטינג.

שריט 3: מאַרינירן די מאַשרומז

אָרט די קלינד מאַשרומז אין אַ גרויס שיסל.
גיסן די מאַרינייד איבער די מאַשרומז און מישן געזונט צו מאַנטל יוואַנלי.
לאָזן די מאַשרומז צו מאַרינירן פֿאַר בייַ מינדסטער 15 מינוט.

שריט 4: שפּריצן די מאַשרומז

פֿאָדעם די מאַרינאַטעד מאַשרומז אַנטו סקיוערז, מאכן זיכער זיי זענען יוואַנלי ספּייסט.

שריט 5: גרילל די שוועמל סקיוערז

אָרט די סקיוערז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע, פּאַזישאַנינג זיי נעענטער צו די צענטער פֿאַר הויך היץ.
גרילל פֿאַר וועגן 5-7 מינוט פּער זייַט, באַסטינג טייל מאָל מיט די רעזערווירט מאַרינייד.
מאַך די סקיוערז צו די ויסווייניקסט עדזשאַז אויב זיי דאַרפֿן אַ מילד ענדיקן.

שריט 6: גאַרניש און דינען

אַראָפּנעמען די סקיוערז פון די גריל.
שפּריצן פריש געהאַקט פּעטרעשקע איבער די מאַשרומז.
דינען הייס ווי אַ געשמאַק זייַט שיסל אָדער פאַרשפּייַז.

עצות

ניצן מעטאַל סקיוערז צו ויסמיידן ברענען, אָדער ווייקן ווודאַן סקיוערז אין וואַסער פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט איידער גרילינג.
פֿאַר עקסטרע טאַם, לייגן אַ שפּריץ פון ביר צו די מאַרינייד.
צולייגן די סקיוערז אין פאַרשידענע היץ זאָנעס צו ענשור אפילו קוקינג.
דינען די מאַשרומז מיד פֿאַר דער בעסטער טאַם און געוועב.

ווערייישאַנז

טשיזי הערב: לייג גרייטיד פּאַרמעסאַן און געהאַקט ראָוזמערי צו די מאַרינייד פֿאַר אַ רייַך, טשיזי טאַם.
געווירציק קיק: ינקאָרפּערייט אַ קניפּ פון רויט פעפער פלאַקעס און אַ לאָך פון הייס סאָוס פֿאַר אַ ספּייסיער ביס.
זיס & טאַנגי: מישן אין אַ לעפעלע פון האָניק און עפּל עפּלזאַפט עסיק פֿאַר אַ אָנצוהערעניש פון זיסקייַט.
סמאָוקי בייקאָן: ייַנוויקלען די מאַשרומז מיט דין בייקאָן סטריפּס איידער סקיורינג פֿאַר אַ רויך פאַרבינדן.
באַלסאַמיק גלייז: דריזזלע באַלסאַמיק רעדוקציע איבער די פאַרטיק סקיוערז פֿאַר אַ זיס און טאַנגי גלייז.

מסקנא

דייַטש גרילד מאַשרום סקיוערז זענען אַ סייווערי און געשמאַק זייַט שיסל אָדער פאַרשפּייַז וואָס פּערז ביוטאַפלי מיט גרילד מיץ און וועדזשטאַבאַלז. די הויך היץ פון די Arteflame גריל ינשורז אַז יעדער שוועמל איז בישליימעס קעראַמאַלייזד, לאַקינג אין דזשוסאַז און פלייווערז.פּרוּווט פאַרשידענע ווערייישאַנז צו פּאַסן דיין געשמאַק און הנאה גרילינג דיין עסנוואַרג צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע!