גרילד טשילי קאָן קאַרנע אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה:

דערפאַרונג אַ נייַע וועג צו געניסן טשילי קאַן קאַרנע מיט די יינציק פלייווערז פון די אַרטעפלאַמע גריל. דעם רעצעפּט ברענגט צוזאַמען די רויכיק גוטסקייט פון גרילד וועדזשטאַבאַלז און בישליימעס בראַונד ערד רינדערנס, סימערד מיט דרייסט בשמים און האַרציק בינז. דער רעזולטאַט איז אַ טשילי וואָס איז רייַך, פלייווערפאַל און גאנץ פֿאַר קיין געלעגנהייט.

ינגרידיאַנץ:

1 לב ערד רינדערנס (80/20 צונויפגיסן)
1 גרויס ציבעלע, צעהאַקן
3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
1 רויט גלאָק פעפער, צעהאַקן
1 גרין גלאָק פעפער, צעהאַקן
2 טבספּ טשילי פּודער
1 צפּ קומין
1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
1/2 צפּ קייען פעפער
1/2 צפּ אָרעגאַנאָ
זאַלץ און פעפער צו טעם
1 (14.5 אַז) קענען דייסט טאַמאַטאָוז
1 (15 אַז) קענען ניר בינז, ויסגעשעפּט און רינסעד
1 גלעזל רינדערנס יויך
2 טבספּ פּאָמידאָר פּאַפּ
2 טבספּ פּוטער

אינסטרוקציעס:

1. צוגרייטן די גרילל: פייַער דיין אַרטעפלאַמע גריל צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג. לאָזן די גריל צו דערגרייכן אָפּטימאַל קוקינג טעמפּעראַטור.
2. ברוין די ערד רינדערנס: אָרט די ערד רינדערנס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ און ברוין עס יוואַנלי, ברייקינג עס אַרויף ווי עס קוקס.
3. גרילל די וועדזשטאַבאַלז: לייג די דייסט אַניאַנז, קנאָבל, און גלאָק פּעפּערז צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ. סאָטיי אין פּוטער ביז סאָפאַנד און אַ ביסל טשערד.
4. קאַמביין ינגרידיאַנץ: מישן די האַלב ערד רינדערנס און וועדזשטאַבאַלז צוזאַמען אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ. לייג טשילי פּודער, קומין, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, קייען פעפער, אָרעגאַנאָ, זאַלץ און פעפער. קאָך צו פאַרבינדן.
5. סימער די טשילי: לייג דאַקט טאַמאַטאָוז, ניר בינז, רינדערנס יויך און פּאָמידאָר פּאַפּ צו די געמיש. לאָזן עס מליען אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ, סטערינג טייל מאָל, ביז טיקאַנד און פלייווערז מעלדעד, וועגן 20-30 מינוט.
6. דינען: שעפּן די טשילי קאָן קאַרנע אין באָולז און דינען הייס. גאַרניש מיט שרעדיד קעז, זויער קרעם, און געהאַקט סילאַנטראָו אויב געוואלט.

עצות:

דינען די טשילי מיד פֿאַר דער בעסטער טאַם און געוועב.
פֿאַר עקסטרע טאַם, לייגן אַ שפּריץ פון לייַם זאַפט איידער געדינט.

מסקנא:

דעם גרילד טשילי קאַן קאַרנע איז אַ האַרציק און פלייווערפאַל מאָלצייַט, גאנץ פֿאַר קיין געלעגנהייט. די אַרטעפלאַמע גריל ינשורז אַן אפילו סיר און גאנץ קאָכן, מאכן דעם טשילי אַ סטאַנדאַוט שיסל.

וועריאַנץ:

געווירציק גרילד טשילי קאָן קאַרנע: לייג אַן עקסטרע לעפעלע פון קייען פעפער פֿאַר מער היץ.
וועגעטאַריער טשילי: פאַרבייַטן ערד רינדערנס מיט אַ געמיש פון גרילד מאַשרומז און לענטילס.
סמאָוקי טשילי: לייג אַ לעפל פון טשיפּאָטלע אין אַדאָבאָ סאָוס פֿאַר אַ רויכיק בריק.
בעבל-פֿרייַ טשילי: לאָזן די ניר בינז און לייגן מער ערד רינדערנס פֿאַר אַ מיטיער טשילי.
זיס און געווירציק טשילי: לייג אַ לעפל פון ברוין צוקער און אַ דייסט דזשאַלאַפּענאָ פֿאַר אַ זיס און געווירציק טוויסט.