גרילד בריטיש לאם טשאַפּס מיט ראָסעמאַרי און מינץ סאָוס
הקדמה
גאָרנישט ביץ די טאַם פון בישליימעס גרילד בריטיש לאַם טשאַפּס סיזאַנד מיט ראָוזמערי און פאַרטיק מיט אַ זייַט פון מינץ סאָוס. מיט אַ אַרטעפלאַמע גריל, איר דערגרייכן אַ רעסטאָראַן-קוואַליטעט שערן דורך ערשטער לאַקינג די דזשוסאַז איבער די צענטער גריל רייַבן ביי 1,000 ° F איידער איר ענדיקן זיי דזשענטלי אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ אַרום אים. דעם אופֿן ינשורז גלייבן צערטלעכקייַט און אַ טיף, רויכיק טאַם. בעסטער פון אַלע, אַלץ איז האַלב רעכט אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ, מאכן דעם פּראָצעס ווי פּשוט ווי עס איז געשמאַק.
ינגרידיאַנץ
- 8 בריטיש לאַם טשאַפּס
- 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
- 2 ספּריגס פריש ראָוזמערי, געהאַקט
- זאַלץ און פעפער צו טעם
- 2 טבספּ פריש מינץ, פיינלי געהאַקט
- 1 טבספּ ווייַס ווייַן עסיק
- 1 צפּ צוקער
- 1 טבספּ וואַרעם וואַסער
אינסטרוקציעס
שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גריל
- גיסן גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון די גריל.
- אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט זיי.
- וואַרטן בעערעך 20 מינוט ביז די גריל איז גרייט פֿאַר קוקינג.
שריט 2: צוגרייטן די לאם טשאַפּס
- פּאַט די לאַם טשאַפּס טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז.
- רייַבן די טשאַפּס מיט צעלאָזן פּוטער און צייַט ליבעראַלי מיט געהאַקט ראָוזמערי, זאַלץ און פעפער.
שריט 3: פּרעגלען די לאם טשאַפּס
- אָרט די לאַם טשאַפּס אויף די צענטער גריל רייַבן און סיר פֿאַר 2 מינוט אויף יעדער זייַט צו שלאָס אין די דזשוסאַז.
שריט 4: ענדיקן קוקינג אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ
- מאַך די סעאַרעד לאַם טשאַפּס צו די אַרטעפלאַמע פלאַך קאָאָקטאָפּ.
- קאָכן צו דיין געוואלט מדרגה פון דאָננעסס, פליפּינג טייל מאָל.
- אַראָפּנעמען פון די גריל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז 15 ° F אונטער דיין לעצט ציל טעמפּעראַטור.
שריט 5: צוגרייטן די מינץ סאָוס
- קאַמביין געהאַקט מינץ, ווייַס ווייַן עסיק, צוקער און וואַרעם וואַסער אין אַ שיסל.
- מישן ביז צוקער דיסאַלווז.
שריט 6: דינען און הנאה
- דינען די גרילד לאַם טשאַפּס מיט אַ ברייטהאַרציק רעגנדל פון מינץ סאָוס.
- הנאה דיין בישליימעס גרילד בריטיש לאַם טשאַפּס!
עצות
- שטענדיק לאָזן פלייש מנוחה פֿאַר בייַ מינדסטער 5 מינוט איידער געדינט צו ריטיין דזשוסאַז.
- אויב איר בעסער אַ ביסל מילדער פלייווערז, רעדוצירן די סומע פון ראָוזמערי.
- פֿאַר בעסטער רעזולטאַטן, נוצן הויך-קוואַליטעט, פּאַסטשער-אויפשטיין בריטיש לאַם.
- דו זאלסט נישט פליפּ די טשאַפּס צו אָפט צו אַנטוויקלען אַ געהעריק סקאָרינקע.
ווערייישאַנז
- קנאָבל & טהימע לאם טשאַפּס: פאַרבייַטן ראָוזמערי מיט פריש טהימע און לייגן מינסט קנאָבל פֿאַר אַ דיפּער אַראָמאַ.
- געווירציק האַריססאַ לאם טשאַפּס: רייַבן די טשאַפּס מיט האַריססאַ פּאַפּ פֿאַר אַ צפון אפריקאנער-ינספּייערד בריק.
- האָניק זענעפט גלייזד טשאַפּס: באַרשט די טשאַפּס מיט אַ האָניק-זענעפט גלייז איידער גרילינג צו לייגן אַ ריר פון זיסקייַט.
- גריכיש-נוסח לאם טשאַפּס: ניצן אָרעגאַנאָ, לימענע פּינטעלע און מאַסלינע ייל פֿאַר אַ מעדיטערראַנעאַן טוויסט.
- באַלסאַמיק גלייזד לאם טשאַפּס: דריזזלע מיט אַ באַלסאַמיק רעדוקציע פֿאַר אַ רייַך, אַ ביסל טאַנגי ענדיקן.
מסקנא
די גרילד בריטיש לאַם טשאַפּס מיט ראָוזמערי און מינץ סאָוס זענען אַ אמת פרייד, וואָס אָפפערס אַ גאנץ וואָג פון רויכיק פלייווערז און ערבאַל פרעשנאַס. די Arteflame גריל ינשורז אַ פלאָלאַס סיר, און די פלאַך קאָאָקטאָפּ מאכט גרילינג עפערטלאַס.פּרוּווט איינער פון די געשמאַק ווערייישאַנז פֿאַר אַ נייַע טוויסט אויף דעם קלאַסיש שיסל!
בעסטער פּאָרינגז
- גרילד ספּאַרזשע אָדער ראָוסטיד בריסל ספּראַוץ
- קנאָבל מאַשט פּאַטייטאָוז
- א גלאז פון פול-באַדיד רויט ווייַן ווי קאַבערנעט סאָוויניאַן
- קראַסטי אַרטיסאַן ברויט צו ווייקן די דזשוסאַז
