בריטיש פייער-ראָוסטיד ביץ מיט ציג ס קעז

הקדמה

פייַער-ראָוסטיד ביץ מיט קרימי ציג קעז איז אַ שיסל וואָס ברענגט צוזאַמען רויכיק, ערטי פלייווערז פון די גריל און רייַך, טאַנגי קעז פֿאַר די שליימעסדיק קאַנטראַסט. אויף די אַרטעפלאַמע גריל, איר קענען קאָכן אַלץ עפערטלאַסלי, און ינשורינג בישליימעס ראָוסטיד ביץ וואָס בלייבן זאַפטיק און פלייווערפאַל. דעם רעצעפּט איז פּשוט אָבער עלעגאַנט, מאכן עס אַ ויסגעצייכנט דערצו צו קיין מאָלצייַט אָדער ווי אַ געשמאַק פאַרשפּייַז.

ינגרידיאַנץ

4 מיטל ביץ, גאַנץ און אַנפּעעלד
2 טבספּ פּוטער, צעלאָזן
100 ג (3.5 אַז) ציגעלע קעז, קראַמבאַלד
2 טבספּ האָניק
זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו טעם
פריש טהימע בלעטער פֿאַר גאַרניש
1 טבספּ באַלסאַמיק גלייז

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי ין די גריל.
אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע און ליכט די פּאַפּיר.
לאָזן די גריל צו היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די קאָאָקטאָפּ איז יוואַנלי הייס און גרייט.

שריט 2: בראָטן די ביץ

שטעלן די גאנצע ביץ אויף די ויסווייניקסט עדזשאַז פון די פלאַך קאָאָקטאָפּ, ווו די היץ איז נידעריקער.
קער זיי טייל מאָל, אַלאַוינג זיי צו בראָטן יוואַנלי פֿאַר וועגן 45-50 מינוט.
פּרובירן די ביץ דורך ינסערטינג אַ שפּיצל אָדער מעסער; זיי זאָלן זיין ווייך.

שריט 3: שאָלעכץ און רעפטל די ביץ

אַמאָל ראָוסטיד, אַראָפּנעמען די ביץ פון די גריל און לאָזן זיי קיל אַ ביסל.
שאָלעכץ די הויט אַוועק דורך ראַבינג מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך אָדער ניצן אַ מעסער.
רעפטל די ביץ אין וועדזשיז אָדער ראָונדס.

שריט 4: גרילל און דינען

באַרשט די ביץ מיט צעלאָזן פּוטער און שטעלן זיי צוריק אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ.
גרילל פֿאַר 2-3 מינוט פּער זייַט ביז אַ ביסל קעראַמאַלייזד.
אַריבערפירן די גרילד ביץ צו אַ סערווינג טאַץ.
שפּריצן איבער די וואַרעמע ביץ צעבראָכענע ציגעלע קעז.
שפּריצן מיט האָניק און באַלסאַמיק גלייז.
געווירץ מיט זאַלץ און שוואַרץ פעפער און באַצירן מיט טהימע בלעטער.

עצות

ניצן גאָלדען אָדער זיסוואַרג-סטרייפּט ביץ פֿאַר אַ פאַרביק פּרעזענטירונג.
באַרשט די ביץ מיט פּוטער בשעת גרילינג פֿאַר עקסטרע קעראַמאַליזיישאַן.
לייג אַ קניפּ פון ים זאַלץ נאָר איידער געדינט צו פאַרבעסערן די פלייווערז.

ווערייישאַנז

וועלשענער נוס קראַנטש: שפּריצן טאָוסטיד וואָלנאַץ איבער די שיסל פֿאַר צוגעגעבן געוועב און אַ נאַטי טאַם.
ספּייסי קיק: לייג אַ קניפּ פון רויט פעפער פלאַקעס אָדער רעגנדל מיט טשילי-ינפיוזד האָניק.
פעטאַ ויסבייַטן: אַנשטאָט ציגעלע קעז, נוצן קראַמבאַלד פעטאַ פֿאַר אַ שאַרפּער געשמאַק.
סיטרוס טוויסט: לייג אַ קוועטש פון פריש מאַראַנץ זאַפט פֿאַר אַ רעפרעשינג טאַנג.
Herb Infusion: שפּריצן געהאַקט ראָוזמערי אָדער באַסיל פֿאַר אַ עראַמאַטיק פאַרבינדן.

מסקנא

פייַער-ראָוסטיד ביץ מיט ציגעלע קעז איז אַ פּשוט נאָך טאַם-פּאַקט שיסל וואָס עמברייסיז די רויך, רייַך געשמאַק פון די גריל. מיט די אַרטעפלאַמע, איר דערגרייכן די שליימעסדיק בראָטן און קעראַמאַלאַזיישאַן, מאכן יעדער ביס געשמאַק. פּרוּווט פאַרשידענע ווערייישאַנז פֿאַר יקסייטינג טוויסץ און הנאה אַ אמת גרילד נאַש.