אַלאַבאַמאַ אַנאַנאַס ברוין צוקער גרילד שינקע

Alabama Pineapple Brown Sugar Grilled Ham

אַלאַבאַמאַ אַנאַנאַס ברוין צוקער גרילד שינקע

ינגרידיאַנץ

  • 2 דיק-שנייַדן שינקע סטייקס (וועגן 1-אינטש דיק)
  • 1 גלעזל אַנאַנאַס זאַפט
  • 1/2 גלעזל ברוין צוקער
  • 2 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער
  • 1 לעפעלע ערד צימערינג
  • 1/2 לעפעלע ערד קלאָוועס
  • 1/2 לעפעלע שוואַרץ פעפער
  • 4 אַנאַנאַס רינגס
  • 1 לעפל דידזשאָן זענעפט
  • 2 טייבאַלספּונז האָניק
  • 1 לעפעלע סמאָוקט פּאַפּריקאַ

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען דיין אַרטעפלאַמע גריל

  1. גיסן גרינס ייל אויף דריי פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון דיין אַרטעפלאַמע גריל.
  2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די ייליק נאַפּקינז און ליכט די פּאַפּיר.
  3. לאָזן די גריל היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט, אַטשיווינג אַ צענטער גריל רייַבן טעמפּעראַטור פון איבער 1,000 ° F.

טרעטן 2: צוגרייטן די אַנאַנאַס גלייז

  1. אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן די ויסווייניקסט ברעג, צעשמעלצן די פּוטער.
  2. לייג די ברוין צוקער, אַנאַנאַס זאַפט, דידזשאָן זענעפט, האָניק, צימערינג, קלאָוועס, שוואַרץ פעפער, און סמאָוקט פּאַפּריקאַ.
  3. קאָך קעסיידער, אַלאַוינג די געמיש צו טיקאַן אין אַ גלייז.
  4. מאַך צו אַ קולער אָפּטיילונג צו בלייַבן וואַרעם.

שריט 3: פּרעגלען די שינקע סטייקס

  1. שטעלן די שינקע סטייקס אויף די צענטער גרילל רייַבן פֿאַר 1-2 מינוט פּער זייַט צו פאַרברענען בייַ 1,000 ° F.
  2. אַמאָל אַ טיף גאָלדען סקאָרינקע פארמען, מאַך זיי צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו ענדיקן קוקינג.

שריט 4: גרילל די אַנאַנאַס סלייסיז

  1. אָרט די אַנאַנאַס רינגס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ נאָענט צו די צענטער פֿאַר קליין קעראַמאַליזיישאַן.
  2. פליפּ נאָך וועגן 2 מינוט, קאָכן פֿאַר נאָך 2 מינוט.

שריט 5: גלייז די שינקע און ענדיקן קוקינג

  1. מאַך די שינקע סטייקס צו אַ מיטל היץ זאָנע און אָנהייבן בראַשינג מיט די אַנאַנאַס ברוין צוקער גלייז.
  2. פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט, ווענדן און ריגלייזינג אָפט.
  3. אַראָפּנעמען פון די גרילל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז וועגן 130 ° F (אַריבער היץ וועט ברענגען עס צו 145 ° F).
  4. לאָזן די שינקע מנוחה פֿאַר 5 מינוט איידער געדינט.

עצות

  • שטענדיק אַראָפּנעמען פלייש פון די גרילל ווען עס איז וועגן 15 ° F אונטער די ציל טעמפּעראַטור צו לאָזן פֿאַר טראַנספּערטיישאַן קוקינג.
  • פֿאַר אַן עקסטרע רויך טאַם, נוצן פרוכטוואָאָד לאָגס ווי עפּל אָדער קאַרש.
  • בראַשינג די שינקע מיט גלייז אין לייַערס בשעת עס קאָכן בויען אַרויף אַ טיף, קעראַמאַלייזד ענדיקן.

ווערייישאַנז

  1. געווירציק אַלאַבאַמאַ שינקע: לייג קראַשט רויט פעפער פלאַקעס און אַ לאָך פון הייס סאָוס צו די גלייז פֿאַר אַ פּאַטעטיש בריק.
  2. וויסקי-גלייזד שינקע: ויסבייַטן האַלב די אַנאַנאַס זאַפט פֿאַר בורבאָן אָדער שנאַפּס פֿאַר דיפּער, רויך זיסקייַט.
  3. נעצבוים-גלייזד שינקע: פאַרבייַטן האָניק מיט ריין נעצבוים סירעפּ פֿאַר אַ רייַך, צאָפנדיק-ינספּייערד טאַם.
  4. קאָקאָסנוס אַנאַנאַס שינקע: לייג קאָקאָסנוס מילך צו די גלייז פֿאַר אַ טראַפּיקאַל, קרימי טוויסט.
  5. קנאָבל הערב שינקע: מישן מינסט קנאָבל און פריש טהימע אין די גלייז פֿאַר אַ סייווערי וואָג.

מסקנא

דעם אַלאַבאַמאַ אַנאַנאַס ברוין צוקער גרילד האַם איז אַלע וועגן דרייסט, באַלאַנסט פלייווערז און די אַנביטאַבאַל סיר פון די אַרטעפלאַמע גריל. די קאָמבינאַציע פון ​​היץ זאָנעס ינשורז יעדער ביס איז זאַפטיק, קעראַמאַלייזד און דיפּלי פלייווערפאַל. צי איר כאָוסטיד אַ באַרביקיו אין די באַקיאַרד אָדער אַ ווינקנייט משפּחה מיטאָג, דעם שינקע איז זיכער צו ימפּאָנירן!

בעסטער פּאָרינגז

  • גרילד זיס פּאַטייטאָוז מיט צימערינג פּוטער
  • טשאַרד ספּאַרזשע מיט לימענע פּינטעלע
  • בוטטערי פּאַפּשוי
  • סאָוטהערן-נוסח קאָלעסלאַוו
  • גרילד פּיטשאַז מיט האָניק און וויפּט קרעם

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.