ווילד לאַקס בערגער מיט כאָוממייד טאָאַסטעד סעסאַמי באַן אויף די גרילל
אַנטדעקן די לעצט באַרביקיו פרייד: ווילד לאַקס בורגערס מיט כאָוממייד טאָאַסטעד סעסאַמי בונס, פריש גרילד אויף אַן אַרטעפלאַמע. הייבן דיין גריללינג שפּיל מיט דעם גורמיי רעצעפּט, גאנץ פֿאַר קיין געלעגנהייט.
ינגרידיאַנץ פֿאַר לאַקס בערגער:
- 250 ג פריש לאַקס
- 30 ג ברעאַדקרומבס
- א האַנדפול פון פריש קראָפּ, פיינלי געהאַקט
- זאַפט פון 1 לייַם
- זאַלץ צו טעם
- א קניפּ פון קייען פעפער
ינגרידיאַנץ פֿאַר גואַקאַמאָלע:
- 1 אַוואָקאַדאָ
- טשילי פּודער צו טעם
- זאַלץ צו טעם
- לימענע זאַפט צו טעם
ינגרידיאַנץ פֿאַר כאָוממייד טאָאַסטעד סעסאַמי בונס:
- 340 ג מעל
- 180 ג מילך
- 9 ג טרוקן הייוון
- 27 ג וואַסער
- 35 ג צוקער
- 7 ג טיש זאַלץ
- 70 ג ווייך אַנסאַלטעד קרעם פּוטער
- 3 עגגס
- עקסטרע מעל פֿאַר דאַסטינג
- סעסאַמי זאמען פֿאַר טאַפּינג
אינסטרוקציעס:
פֿאַר די לאַקס בערגער:
- מישן לאַקס אין אַ קאַטער.
- קאַמביין מיט ברעאַדקרומבס, קראָפּ, לייַם זאַפט, קייען פעפער און זאַלץ.
- פאָרעם אין 2 פּאַטיז.
פֿאַר די גואַקאַמאָלע:
- צעטרעטן אַוואָקאַדאָ און מישן מיט לייַם זאַפט, זאַלץ און טשילי פּודער.
פֿאַר די בונס:
- צוגרייטן טאַנגזשאָנג מיט 60 ג מילך, 27 ג וואַסער און 20 ג מעל. קאָכן ביז עס טיקאַנז.
- וואַרעם 120 ג מילך צו 35 ° C, צעלאָזן הייוון און לאָזן שטיין.
- אין אַ מיקסער, פאַרבינדן מעל, צוקער, זאַלץ, מילך-הייוון געמיש, טאַנגזשאָנג און עגגס. ביסלעכווייַז לייגן פּוטער.
- לאָזן טייג העכערונג ביז דאַבאַלד, דעמאָלט טיילן אין 6 טיילן, פאָרעם בונס, לאָזן העכערונג ווידער.
- באַרשט מיט יי וואַש, שפּריצן סעסאַמי זאמען און באַקן בייַ 190 ° C פֿאַר 16-18 מינוט.
גרילינג:
- פּרעהעאַט אַרטעפלאַמע גריל. גרילל לאַקס פּאַטיז ביז האַלב, פליפּינג אַמאָל.
- טאָסט סעסאַמי בונס אויף די גרילל.
- אַסעמבאַל בורגערס מיט לאַקס, גאָואַקאַמאָלע, און געוואלט טאַפּינגז.
הנאה אַ גאָורמעט ווילד לאַקס בערגער מיט אַ כאָוממייד טאָוסטיד סעסאַמי באַן, רעכט פון דיין אַרטעפלאַמע גריל. דעם רעצעפּט קאַמביינז פריש, זעסטי פלייווערז מיט די וואַרעמקייַט פון גרילד לאַקס, ענקאַפּסאַלייטיד אין אַ ווייך, כאָוממייד באַן.
