ינגרידיאַנץ:

פֿאַר די געווירציק אָניאָנס:

• 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
• 1 מיטל רויט ציבעלע, סלייסט
• 1 לעפעלע קראַשט רויט פעפער פלאַקעס
• 1 לעפעלע פיינלי גרייטיד לימענע פּינטעלע
• ¼ גלעזל פריש לייַם זאַפט
• 2 טיספּונז האָניק

פאר די אסיפה:

• 1 גלעזל בלאַנטשעד האָזענע ניסלעך
• 2 גרויס בוטטערנוט קאַבאַק (וועגן 4 לב.), פּילד, סידעד, סלייסט ¼ "דיק
• ¼ גלעזל פּלוס 2 טבספּ. מאַסלינע ייל
• קאָשער זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
• ½ גלעזל געהאַקט פריש פלאַך-בלאַט פּעטרעשקע
• ½ גלעזל געהאַקט פריש מינץ
• 2 טייבאַלספּונז געהאַקט פריש מערדזשאָראַם
• 4 אַז. פריש ציגעלע קעז, קראַמבאַלד

אינסטרוקציעס:

1. צוגרייטן די געווירציק אָניאָנס:

   • היץ אַרויף די אַרטעפלאַמע גריל און גיסן מאַסלינע ייל איבער די זייַט פּלאַנטשאַ אויף מיטל-הויך היץ.
   • גרילל די רויט ציבעלע, סטערינג אָפט, ביז לייטלי טשערד און סאָפאַנד, וועגן 5-7 מינוט.
   • לייג רויט פעפער פלאַקעס און וואָרף צו פאַרבינדן.
   • אַוועק די היץ, מישן אין לייַם זאַפט און האָניק אין אַ שיסל. לאָזן קיל, דעמאָלט קאָך אין לימענע פּינטעלע.

2. טאָוסט די האָזענע ניסלעך:

   • אויף אַ מיטל-הויך היץ געגנט פון די גריל, טאָסט האָזענע ניסלעך ביז גאָלדען ברוין, וועגן 6-8 מינוט. לאָזן קיל און קאָסעלי צעהאַקן.

3. גרילל די בוטטערנוט קאַבאַק:

   • וואָרף בוטטערנוט קאַבאַק מיט ¼ גלעזל מאַסלינע ייל; צייַט מיט זאַלץ און פעפער.
   • גרילל ביז ווייך און קעראַמאַלייזד, וועגן 15-20 מינוט.

4. אַסעמבאַל די שיסל:

   • צוריקקומען די גרילד קאַבאַק צו אַ שיסל. לייג די טאָוסטיד האָזענע ניסלעך, פּעטרעשקע, מינץ, מערדזשאָראַם און געווירציק אַניאַנז. וואָרף צו פאַרבינדן.

5. דינען:

   • אַריבערפירן די קאַבאַק געמיש צו אַ סערווינג טאַץ.
   • צעברעקלען ציגעלע קעז איבער די שפּיץ און שפּריצן מיט די רוען 2 טבספּ. מאַסלינע ייל.

הנאה דעם וויבראַנט און פלייווערפאַל גרילד בוטטערנוט קאַבאַק מיט געווירציק אַניאַנז, גאנץ פֿאַר אַ משפּחה צונויפקום אָדער אַ פעסטיוו געלעגנהייט, לייכט צוגעגרייט אויף דיין אַרטעפלאַמע גרילל.