הקדמה:
די גרילד כאַזער און אַנאַנאַס סאַנדוויטשיז זענען אַ גאנץ צונויפגיסן פון רויך, סייווערי און זיס פלייווערז. די זאַפטיק גרילד כאַזער פּערז ביוטאַפלי מיט קעראַמאַלייזד אַנאַנאַס און אַ טאַנגי סאָוס, אַלע נעסטלעד אין אַ טאָוסטיד באַן. ניצן די Arteflame גריל ינשורז אַז אַלץ האט אַ גאנץ טשאַר און אַ אָנצוהערעניש פון סמאָוקינאַס.
ינגרידיאַנץ
פֿאַר חזיר:
- 4 ביינדלעך כאַזער טשאַפּס אָדער כאַזער לענד סלייסיז (וועגן 1/2-אינטש דיק)
- 2 טבספּ מאַסלינע ייל
- 1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
- 1 צפּ קנאָבל פּודער
- 1/2 צפּ זאַלץ
- 1/2 צפּ פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
פֿאַר די אַנאַנאַס:
- 4 פריש אַנאַנאַס רינגס
- 1 טבספּ האָניק
- 1 טבספּ צעלאָזן פּוטער
פֿאַר סענדוויטש:
- 4 סענדוויטש בונס אָדער בריאָטש ראָללס
- 1/4 גלעזל מייַאָנעז
- 1 טבספּ דידזשאָן זענעפט
- 1/4 גלעזל באַרביקיו סאָוס
- 4 סאַלאַט בלעטער
- 4 סלייסיז פון רויט ציבעלע (אַפּשאַנאַל)
אינסטרוקציעס
שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל
- ליכט די אַרטעפלאַמע גריל ניצן גרינס ייל-סאָוקט נאַפּקינז אונטער ברענהאָלץ. לאָזן די גריל צו היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט.
- לייטלי ייל די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו פאַרמייַדן סטיקינג.
שריט 2: געווירץ די כאַזער
- אין אַ קליין שיסל, מישן מאַסלינע ייל, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, קנאָבל פּודער, זאַלץ און פעפער.
- רייַבן די געמיש יוואַנלי איבער ביידע זייטן פון די כאַזער טשאַפּס.
שריט 3: גרילל די כאַזער
- שטעלן די כאַזער טשאַפּס אויף די מיטל-היץ זאָנע פון די גרילל.
- גרילל פֿאַר 4-5 מינוט פּער זייַט, אָדער ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 145 ° F (63 ° C).
- אַראָפּנעמען פון די גריל און לאָזן מנוחה פֿאַר 5 מינוט.
שריט 4: גרילל די אַנאַנאַס
- באַרשט די אַנאַנאַס רינגס מיט אַ געמיש פון האָניק און צעלאָזן פּוטער.
- שטעלן די רינגס אויף די מיטל-היץ זאָנע פון די גריל און קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט פּער זייַט, אָדער ביז קעראַמאַלייזד און אַ ביסל טשערד.
שריט 5: טאָסט די בונס
- שטעלן די סענדוויטש בונס אויף די ויסווייניקסט, קולער זאָנע פון די גריל.
- טאָסט פֿאַר 1-2 מינוט, אָדער ביז לייטלי גאָלדען.
שריט 6: אַסעמבאַל די סאַנדוויטשיז
- אין אַ קליין שיסל, מישן מייַאָנעז, דידזשאָן זענעפט און באַרביקיו סאָוס צו מאַכן די סענדוויטש פאַרשפּרייטן.
- פאַרשפּרייטן די סאָוס ברייטהאַרציק אויף די דנאָ העלפט פון יעדער באַן.
- שיכטע מיט סאַלאַט, גרילד כאַזער, קעראַמאַלייזד אַנאַנאַס, און רויט ציבעלע סלייסיז (אויב ניצן).
- שפּיץ מיט די אנדערע העלפט פון די באַן און דינען מיד.
עצות פֿאַר שליימעסדיק גרילד כאַזער און אַנאַנאַס סאַנדוויטשיז
- מאַרינירן פֿאַר עקסטרע טאַם: מאַרינירן די כאַזער אין אַ מישן פון סוי סאָוס, ינגבער און קנאָבל פֿאַר 30 מינוט איידער געווירץ פֿאַר צוגעגעבן טאַם.
- אַנאַנאַס פרעשנאַס: ניצן פריש אַנאַנאַס פֿאַר דער בעסטער קעראַמאַליזיישאַן און זיסקייַט.
- באַן פאַרשיידנקייַט: פּרוּווט פּרעטעל בונס אָדער סיאַבאַטטאַ ראָללס פֿאַר אַ אַנדערש געוועב.
ווערייישאַנז
- געווירציק קיק: לייג אַ רעפטל פון דזשאַלאַפּענאָ אָדער אַ רעגנדל פון Sriracha פֿאַר היץ.
- האַוואַייאַן סטייל: לייג אַ רעפטל פון שינקע און שווייצער קעז פֿאַר אַ טראַפּיקאַל טוויסט.
- וועגעטאַריער אָפּציע: פאַרבייַטן כאַזער מיט גרילד פּאָרטאָבעללאָ מאַשרומז.
- זיס באַרביקיו: ניצן אַ האָניק באַרביקיו סאָוס פֿאַר אַ סוויטער פּראָפיל.
- עקסטרע כראָמטשען: לייג קאָלעסלאַוו פֿאַר געוועב און טאַנגינעסס.
פּאָרינגז
- זייטן: דינען מיט זיס קאַרטאָפל פרייז, גרילד פּאַפּשוי אָדער אַ גרין סאַלאַט.
- טרינקען: פּאָר מיט אַ טראַפּיקאַל קאָקטייל, לימענאַד אָדער ייסט טיי.
- פאַרבייַסן: סוף מיט גרילד אַנאַנאַס אָדער אַ שעפּ פון קאָקאָסנוס ייַז קרעם.
מסקנא
אַרטעפלאַמע גרילד כאַזער און אַנאַנאַס סאַנדוויטשיז זענען אַ דילייטפאַל קאָמבינאַציע פון רויכיק, זיס און סייווערי פלייווערז. שליימעסדיק פֿאַר אַ זומער באַרביקיו אָדער אַ שנעל וויקנייט מאָלצייַט, זיי זענען זיכער צו זיין אַ מאַסע-פּלעאַסער.
