סעאַרעד האָלענדיש סמעלט פיש מיט רימאָולאַדע

הקדמה

הנאה די בעקאַבאָלעדיק פלייווערז פון האָלענדיש סמעללס פיש בישליימעס סעערד אויף די Arteflame גרילל. דעם גרינג אָבער פלייווערפאַל שיסל דיליווערז קריספּי, גילדענע פיש באגלייט דורך אַ רייַך און טאַנגי רעמאָולאַד סאָוס. פּערפעקט פֿאַר סעאַפאָאָד ליבהאבערס, דעם רעצעפּט כיילייץ די שיינקייט פון סירינג פיש צו שליימעסדיק אויף אַ פלאַך-שפּיץ גרילדלע, ינשורינג אַ ווייך, זאַפטיק געוועב ין מיט אַ לייטלי קרוכלע אַרויס.

ינגרידיאַנץ

1 לב פריש האָלענדיש שמעקן פיש, קלינד
2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער
1 צפּ ים זאַלץ
1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
1/2 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
1/2 צפּ קנאָבל פּודער
1 טבספּ פריש לימענע זאַפט
1/2 גלעזל רעמאָולאַד סאָוס (פֿאַר סערווינג)
פריש פּעטרעשקע פֿאַר גאַרניש

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גריל

גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
שטעלן די סאָוקט נאַפּקינז אין די גרילל.
אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סערוועטקע.
ליכט די פּאַפּיר און לאָזן די פייַער בויען זיך.
לאָזן וועגן 20 מינוט פֿאַר די גריל צו דערגרייכן סירינג טעמפּעראַטור.

שריט 2: צוגרייטן די שמעקן פיש

טרוקן די שמעקן פיש מיט פּאַפּיר טאַולז.
געווירץ די פיש מיט ים זאַלץ, שוואַרץ פעפער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ און קנאָבל פּודער.
דריזזלע פריש לימענע זאַפט איבער די פיש.

שריט 3: פּרעגלען די פיש

פאַרשפּרייטן אַנסאַלטעד פּוטער איבער די גרידל קאָאָקטאָפּ.
שטעלן די שמעקן פיש אויף די הייס פלאַך גרילדלע לעבן דעם צענטער פֿאַר אַ גאנץ קרוכלע סיר.
קאָכן פֿאַר וועגן 2-3 מינוט פּער זייַט, ביז גאָלדען ברוין און קריספּי.

שריט 4: דינען

אַראָפּנעמען די פיש פון די גריל ווען קריספּי און האַלב דורך.
דינען מיט רעמאָולאַד סאָוס פֿאַר דיפּינג.
באַצירן מיט פריש פּעטרעשקע און הנאה!

עצות

ניצן פריש שמעקן פיש פֿאַר דער בעסטער טאַם און געוועב.
קאָכן אין באַטשאַז אויב נייטיק צו ויסמייַדן אָוווערקראָודינג.
קוועטשן עקסטרע לימענע זאַפט איבער די פיש פֿאַר אַ פריש, טאַנגי בריק.

ווערייישאַנז

געווירציק שמעל: לייג קייען פעפער און טשילי פלאַקעס פֿאַר עקסטרע היץ.
קנאָבל פּוטער שמעקן: קאָכן די פיש אין אַ מישן פון פּוטער און מינסט קנאָבל.
לימענע קרייַטעכץ שמעקן: לייג פריש טהימע און ראָוזמערי פֿאַר אַ שמעקנדיק טוויסט.
קרונטשי פּאַפּשוי שמעקן: לייטלי מאַנטל די פיש אין פייַן פּאַפּשוי פֿאַר אַ קריספּי געוועב.
מעדיטערראַנעאַן שמעל: דינען מיט אַ זייַט פון צזיקי און פעטאַ קעז.

מסקנא

דעם סעאַרעד האָלענדיש שמעל פיש רעצעפּט כיילייץ די גלייבן פיייקייט פון די אַרטעפלאַמע גרילל צו פאַרשליסן טאַם בשעת דיליווערינג אַ גאנץ סיר. מיט אַ קרונטשי יקסטיריער און ווייך ינלענדיש, דעם שיסל איז פּשוט, געשמאַק און זיכער צו ימפּאָנירן.