דייַטש גרילד ווילד באַן סאָסידזשיז מיט דזשוניפּער בעריז

הקדמה

פּויעריש און פלייווערפאַל, די דייַטש גרילד ווילד קאַבאַן סאָסידזשיז זענען ינפיוזד מיט די ערטי אַראָמאַ פון דזשוניפּער בעריז און סעאַרעד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל. די הויך היץ פון די צענטער גריל רייַבן לאַקס אין דזשוסאַז בשעת די אַרומיק קאָאָקטאָפּ ינשורז אַ בישליימעס אפילו סיר. צי ינדזשויד אויף זייער אייגן אָדער מיט טראדיציאנעלן זייטן, די סאָסידזשיז ברענגען אַ געשמאַק פון די אַלטע וועלט צו דיין באַקיאַרד.

ינגרידיאַנץ

• 6 ווילד קאַבאַן ווורשט
• 1 טבספּ דזשוניפּער בעריז, קראַשט
• 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער
• 1 טבספּ פּראָסט ים זאַלץ
• 1 טבספּ קראַקט שוואַרץ פעפער
• 4 ספּריגס פריש ראָוזמערי
• 6 בראַטוואָרסט בונס (אַפּשאַנאַל)
• 1 גלעזל גרייני זענעפט
• 1 גלעזל סאַוערקראַוט (אַפּשאַנאַל)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון די גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די ייל-געווייקט סערוועטקע.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו בויען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די קאָאָקטאָפּ ריטשאַז גרילינג טעמפּעראַטור.

שריט 2: צוגרייטן די סאָסידזשיז

1. צעטרעטן די דזשוניפּער בעריז און מישן זיי מיט ים זאַלץ און שוואַרץ פעפער.
2. רייַבן די ווילד קאַבאַן סאָסידזשיז מיט די געווירץ צונויפגיסן פֿאַר ענכאַנסט טאַם.
3. צעשמעלצן די פּוטער אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך שפּיץ גרילדלע, ינשורינג אַן אפילו קאָוטינג.

שריט 3: פּרעגלען די סאָסידזשיז

1. אָרט די סאָסידזשיז גלייַך אויף די צענטער גריל רייַבן צו סיר בייַ 1,000 ° F.
2. דרייַ די סאָסידזשיז יעדער מינוט צו אַנטוויקלען אַ שיין טשאַרד סקאָרינקע.
3. קאָכן פֿאַר וועגן 3-4 מינוט גאַנץ.

שריט 4: ענדיקן קוקינג אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ

1. מאַך די סאָסידזשיז צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע צו ענדיקן קוקינג צו שליימעסדיק.
2. גרילל די סאָסידזשיז אויף די מיטל-היץ זאָנע פון ​​​​די גרילד, טייל מאָל טורנינג.
3. אַראָפּנעמען די סאָסידזשיז ווען זייער ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 15 ° F ונטער דער געוואלט דאָננעסס, אַלאַוינג די טראַנספּערטיישאַן קוקינג צו ענדיקן זיי אַוועק.

שריט 5: דינען און הנאה

1. טאָסט די בראַטוואָרסט בונס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ צוזאמען די סאָסידזשיז.
2. דינען סאָסידזשיז מיט גרייני זענעפט און סאַוערקראַוט, אָדער הנאה זיי אויף זייער אייגן.

עצות

• שטענדיק לאָזן די ברענהאָלץ צו ברענען אַראָפּ רעכט פֿאַר אָפּטימאַל גרילינג טעמפּעראַטור.
• ניצן פריש דזשוניפּער בעריז פֿאַר דער בעסטער אַראָמאַ און טאַם.
• האַלטן באַסטינג די סאָסידזשיז מיט צעלאָזן פּוטער צו פאַרבעסערן דזשוסינעסס און אַנטוויקלען אַ גרויס סיר.

ווערייישאַנז

1. געווירציק זענעפט ווילד באַן סאָסידזשיז: לייג סמאָוקט פּאַפּריקאַ און קייען פעפער צו די געווירץ רייַבן פֿאַר אַ בריק.
2. קרייַטעכץ-ינפיוזד סאָסידזשיז: מישן אין פיינלי געהאַקט טהימע, סאַגע, און קנאָבל צו די פּוטער איידער גרילינג.
3. באַוואַריאַן ביר יונגאַטש סאָסידזשיז: מאַרינירן די סאָסידזשיז אין טונקל דייַטש ביר איידער גרילינג צו לייגן טיפקייַט פון טאַם.
4. זיס און סייווערי סאָסידזשיז: גלייז די סאָסידזשיז מיט אַ האָניק- זענעפט געמיש בעשאַס די לעצט בינע פון ​​גרילינג.
5. מעדיטערראַנעאַן טוויסט: דינען מיט גרילד גלאָק פּעפּערז, אַניאַנז און פעטאַ קעז פֿאַר אַ יינציק נעמען.

מסקנא

גריללינג ווילד קאַבאַן סאָסידזשיז אויף די אַרטעפלאַמע גרילל ברענגט זייער טיף, פּויעריש פלייווערז בשעת ינשורינג אַ זאַפטיק, בישליימעס סעערד ביס יעדער מאָל. הנאה די סאָסידזשיז מיט קלאַסיש פּאָרינגז אָדער ויספאָרשן ווערייישאַנז צו פּאַסן דיין געשמאַק. דער רעצעפּט איז גאנץ פֿאַר דרויסנדיק גאַדערינגז און דיליווערז אַ יקסעפּשאַנאַל קולינאַריש דערפאַרונג.

בעסטער פּאָרינגז

• דייַטש קאַרטאָפל סאַלאַט
• גרילד פּרעטאַלז
• בראַזעד רויט קרויט
• דייַטש-נוסח ביר אַזאַ ווי פּילזנער אָדער דונקעל
• ווייך פּרעטעל ראָללס מיט זענעפט