איטאַליעניש סמאָוקי פּאַטלעזשאַן מיט מאַסלינע טאַפּענאַדע

הקדמה

דעם איטאַליעניש סמאָוקי פּאַטלעזשאַן מיט מאַסלינע טאַפּענאַדע איז אַ פאַנטאַסטיש פאַרשפּייַז וואָס דיליווערז טיף, רויכיק פלייווערז מיט אַ פּלאַצן פון בריני גוטסקייט. גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל, די פּאַטלעזשאַן דעוועלאָפּס אַ געשמאַק טשאַר, בשעת די מאַסלינע טאַפּענאַדע מוסיף אַ רייַך, סייווערי קאַנטראַסט. דעם שיסל איז גאנץ פֿאַר קיין צונויפקום, ימפּאָנירן דיין געסט מיט זיין וויבראַנט פלייווערז און סטאַנינג פּרעזענטירונג.

ינגרידיאַנץ

2 גרויס עגפּלאַנץ
2 טבספּ פּוטער
1/2 גלעזל געמישט הזיתים, פּיטיד און געהאַקט
1 טבספּ קאַפּערס, רינסעד
1 קלאָווע קנאָבל, מינסט
1 טבספּ פריש לימענע זאַפט
1 טבספּ פריש פּעטרעשקע, געהאַקט
1/4 צפּ רויט פעפער פלאַקעס
זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו טעם
1 טבספּ גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז (אַפּשאַנאַל)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
שטעלן די נאַפּקינז אין די גרילל.
אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע און ליכט זיי.
וואַרטן אַרום 20 מינוט ביז די גריל ריטשאַז די גאנץ קוקינג טעמפּעראַטור.

טרעטן 2: צוגרייטן און גריל די פּאַטלעזשאַן

שנייַדן די עגפּלאַנץ אין 1/2-אינטש דיק סלייסיז.
לייטלי שפּריצן ביידע זייטן מיט זאַלץ און לאָזן זיי זיצן פֿאַר 10 מינוט צו ציען אויס וידעפדיק נעץ.
טרוק די סלייסיז מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך.
שטעלן די פּאַטלעזשאַן סלייסיז אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך קאָאָקטאָפּ נעענטער צו די צענטער פֿאַר העכער היץ.
באַרשט ביידע זייטן מיט צעלאָזן פּוטער.
גרילל פֿאַר 3-4 מינוט פּער זייַט, דרינגלעך דזשענטלי צו ענשור אפילו קאָנטאַקט מיט די קאָאָקטאָפּ.
אַמאָל ביידע זייטן אַנטוויקלען אַ יוואַנלי גאָלדען טשאַר, מאַך זיי צו אַ ביסל קולער געגנט צו ענדיקן קוקינג פֿאַר נאָך 2-3 מינוט.

טרעטן 3: צוגרייטן מאַסלינע טאַפּענאַדע

אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך שפּיץ, שטעלן אַ קליין הויפן פון געהאַקט הזיתים און קאַפּערס.
לייג די מינסט קנאָבל און דזשענטלי היץ פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס צו ברענגען אויס די אַראָמאַ.
מישן אין לימענע זאַפט, רויט פעפער פלאַקעס, זאַלץ, און שוואַרץ פעפער.
אַראָפּנעמען פון היץ און קאָך אין פריש פּעטרעשקע.

שריט 4: אַסעמבאַל און דינען

צולייגן די גרילד פּאַטלעזשאַן סלייסיז אויף אַ געדינט טאַץ.
לעפל די מאַסלינע טאַפּענאַדע איבער יעדער רעפטל, ינשורינג אַן אַפֿילו פאַרשפּרייטן.
שפּיץ מיט גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז, אויב ניצן.
דינען מיד און הנאה!

עצות

פֿאַר עקסטרע סמאָוקינאַס, שטעלן די פּאַטלעזשאַן סלייסיז נעענטער צו די צענטער גריל רייַבן פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס איידער געדינט.
לאָזן די טאַפּענאַדע ינגרידיאַנץ בעקיצער וואַרעם אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו באַפרייַען זייער פול אַראָמאַ אָן אָוווערקוקינג.
ניצן אַ ספּאַטשולאַ צו דריקן די פּאַטלעזשאַן קעגן די קאָאָקטאָפּ צו באַקומען אַ בישליימעס אפילו טשאַר.

ווערייישאַנז

ראָוסטיד פעפער טאַפּענאַדע: לייג פיינלי געהאַקט ראָוסטיד רויט גלאָק פּעפּערז פֿאַר אַ זיס און רויך טאַם.
סונדריד טאָמאַטאָ טוויסט: מישן אין געהאַקט סאַנדרעד טאַמאַטאָוז פֿאַר אַ טיף ומאַמי זעץ.
געווירציק קיק: לייג דייסט דזשאַלאַפּעñאָס און אַן עקסטרע לאָך פון רויט פעפער פלאַקעס פֿאַר היץ ליבהאבערס.
הערבעד פעטאַ: צעברעקלען פעטאַ קעז אין די טאַפּענאַדע פֿאַר אַ קרימי, טאַנגי ביס.
נאַטי דילייט: צונויפגיסן אין טאָוסטיד סאָסנע ניסלעך פֿאַר אַ רייַך און קרונטשי געוועב.

מסקנא

איטאַליעניש סמאָוקי פּאַטלעזשאַן מיט אָליווע טאַפּענאַדע איז אַן גרינג-צו-מאַכן, טאַם-פּאַקט שיסל וואָס שטייט אויס אין קיין מאָלצייַט. ניצן די Arteflame גרילל ינשורז די שליימעסדיק טשאַר און צערטלעכקייַט אין די פּאַטלעזשאַן בשעת רייניקונג מינימאַל.מאַכן דעם שיסל פֿאַר דיין ווייַטער צונויפקום און וואַו דיין געסט מיט זיין דרייסט, דילייטפאַל פלייווערז!