קראַב קייקס מיט ים ורטשין מייַאָ

נאָכגעבן אין גאָורמעט Arteflame גרילד קראַב קייקס, ימפּרוווד מיט יינציק ים ורטשין מייַאָנעז. דעם דעקאַדענט שיסל, קראַפטעד דורך @Big Swede BBQ, קאַמביינז לאַגזשעריאַס פלייווערז פֿאַר אַ אַנפערגעטאַבאַל קולינאַריש דערפאַרונג.

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר די קראַב קייקס:

• 1 לב שטיק קראַבפלייש
• 1/4 גלעזל מייַאָנעז
• 1 צפּ קנאָבל, מינסט
• 1 צפּ טראַפאַל הייס סאָוס
• 2 עגגס, לייטלי געשלאגן
• 1 צפּ דידזשאָן זענעפט
• 1 צפּ זאַלץ
• 1 טבס טשייווז, פיינלי געהאַקט
• 1 גלעזל פּאַנקאָ ברעאַדקרומבס
• מאַסלינע ייל
• אַנסאַלטעד פּוטער

פֿאַר די ים ורטשין מייַאָנעז:

• 2 יי יאָוקס
• 60 ג ים ירשין רוי
• 2 צפּ ווייַס ווייַן עסיק
• 1 צפּ דידזשאָן זענעפט
• 2 צפּ קאַלט וואַסער
• 200 מל ווייַנטרויב ייל
• 100 מל עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל
• ים זאַלץ

אינסטרוקציעס:

1. צוגרייטן די ים ורטשין מייַאָנעז:

   • אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, פאַרבינדן יי יאָוקס, ים ורטשין רוי, עסיק, זענעפט און וואַסער ביז גלאַט. אַריבערפירן צו אַ מיקסינג שיסל.
   • ביסלעכווייַז וויסק אין אַ געמיש פון ווייַנטרויבן און מאַסלינע ייל אין די ים ורטשין מישן ביז קרימי. געווירץ מיט ים זאַלץ צו טעם.

2. מאַכן די קראַב שטיקל געמיש:

   • אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן מייַאָנעז, מינסט קנאָבל, טראַפאַל הייס סאָוס, געשלאגן עגגס, דידזשאָן זענעפט, זאַלץ און טשייווז.
   • דזשענטלי פאַרלייגן אין די קראַבמעאַט און 1/4 גלעזל פון פּאַנקאָ ברעאַדקרומבס.

3. פאָרעם און ברויט די קראַב קייקס:

   • פאָרעם די געמיש אין 16 קייקס, יעדער וועגן 1 אינטש דיק.
   • מאַנטל יעדער קראַב שטיקל אין די רוען פּאַנקאָ ברעאַדקרומבס און שטעלן אויף אַ וואַקס-פּאַפּיר-ליינד באַקינג בלאַט.

4. קאָכן די קראַב קייקס:

   • היץ די אַרטעפלאַמע פּלאַנטשאַ צו אַ מעסיק טעמפּעראַטור.
   • לייטלי ייל די פּלאַנטשאַ און לייגן אַ ביסל פון פּוטער.
   • קאָכן די קראַב קייקס ביז גאָלדען און קרוכלע, וועגן 2-3 מינוט פּער זייַט.

5. דינען:

   • דינען די קראַב קייקס הייס מיט די ים ורטשין מייַאָנעז. באַצירן מיט עקסטרע טשייווז.