פראנצויזיש ציבעלע דאָגס אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

גאָורמעט הייס דאָגס מיט קאַראַמעליזעד אַניאַנז און גרויערע רעצעפּט דורך Johan Magnussen @Big Swede BBQ

דערפאַרונג גאָורמעט הייס הינט ווי קיינמאָל פריער מיט Johan Magnussen ס @Big Swede באַרביקיו רעצעפּט. גרילד אויף די אַרטעפלאַמע, די פראַנקס זענען טאַפּט מיט קעראַמאַלייזד אַניאַנז, Gruyere און אַ ספּעציעל זויער קרעם מישן.

ינגרידיאַנץ:

• 4 הייס הונט בונס
• 4 פערטל-פונט רינדערנס פראַנקס
• 3 געל אַניאַנז
• 2 טבס פריש טהימע בלעטער
• 1 זעקל רינדערנס ציבעלע זופּ מישן
• 1 גלעזל זויער קרעם
• 8 oz Gruyere קעז, שרעדיד
• זאַלץ און פעפער, צו טעם
• אָיל, פֿאַר גרילינג

אינסטרוקציעס:

1. צוגרייטן די ציבעלע סמעטענע מיקס:

   • אין אַ קליין שיסל, מישן צוזאַמען די רינדערנס ציבעלע זופּ מישן און זויער קרעם. שטעלן באַזונדער.

2. צוגרייטן און קאָכן די אַניאַנז:

   • שנייַדן די ענדס אַוועק די אַניאַנז, רעפטל אין האַלב און אַראָפּנעמען די ויסווייניקסט שיכטע. קאָרן די אַניאַנז און רעפטל זיי אין לענג.
   • היץ אַרויף די אַרטעפלאַמע פּלאַנטשאַ צו מיטל היץ. אָיל די פּלאַנטשאַ און לייגן די סלייסט אַניאַנז.
   • גרילל פֿאַר וועגן 20 מינוט, פליפּינג אָפט, ביז קעראַמאַלייזד. געווירץ מיט זאַלץ און פעפער.

3. גרילל די רינדערנס פראַנקס:

   • כעזשבן אַ ליכט קריס-קרייַז מוסטער אויף ביידע זייטן פון די רינדערנס פראַנקס.
   • אָרט די פראַנקס אויף די פּלאַנטשאַ און גריל, טייל מאָל טורנינג ביז האַלב דורך.

4. צעשמעלצן די קעז אויף אַניאַנז:

   • אַמאָל די אַניאַנז זענען קעראַמאַלייזד, טיילן זיי אין פיר הויפן אויף די פּלאַנטשאַ.
   • צייַט יעדער הויפן מיט פריש טהימע בלעטער.
   • שפּריצן 2 אַז פון שרעדיד גרויערע קעז איבער יעדער ציבעלע הויפן.
   • קאָווער מיט אַ קופּאָל אָדער דעקל ביז די קעז איז צעלאָזן.

5. אַסעמבאַל די הייס דאָגס:

   • פאַרשפּרייטן די ציבעלע / זויער קרעם געמיש ין יעדער באַן.
   • אָרט אַ גרילד רינדערנס פראַנק אין יעדער באַן.
   • קערפאַלי הייבן יעדער ציבעלע און קעז הויפן פון די פּלאַנטשאַ און שטעלן אויף שפּיץ פון די רינדערנס פראַנקס.

6. דינען:

   • דינען די גאָורמעט הייס הינט מיד און הנאה די יינציק קאָמבינאַציע פון ​​​​פלייווערז.

Johan Magnussen פון @Big Swede BBQ העלייץ די קלאַסיש הייס הונט מיט קעראַמאַלייזד אַניאַנז, Gruyere קעז און אַ ספּעציעל ציבעלע זויער קרעם מישן, אַלע גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע.