רויכיק האָניק קנאָבל הינדל רעצעפּט אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
הקדמה
נעמען דיין גרילינג צו דער ווייַטער מדרגה מיט דעם רויכיק האָניק קנאָבל טשיקקען צוגעגרייט אויף די אַרטעפלאַמע גריל. דעם שיסל קאַמביינז די זיס און טאַנגי פלייווערז פון האָניק און קנאָבל מיט די יינציק סמאָוקינאַס פון דרויסנדיק גרילינג, קריייטינג אַ מאָוטהוואַטערינג מאָלצייַט וואָס איז גאנץ פֿאַר קיין געלעגנהייט.
ינגרידיאַנץ
- 4 בינעלעסס, הויטלעסס הינדל בריסט
- זאַלץ און פעפער, צו טעם
- 1/4 גלעזל האָניק
- 3 טייבאַלספּונז סוי סאָוס
- 5 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 2 טייבאַלספּונז עפּל עפּלזאַפט עסיק
- 1 לעפל מאַסלינע ייל
- אָפּטיאָנאַל: 1 לעפעלע טשילי פלאַקעס פֿאַר אַ געווירציק בריק
- פריש פּעטרעשקע, געהאַקט (פֿאַר גאַרניש)
עקוויפּמענט
- אַרטעפלאַמע גרילל
- מיקסינג שיסל
- באַסטינג באַרשט
אינסטרוקציעס
-
צוגרייטן די מאַרינייד:
- אין אַ מיקסינג שיסל, פאַרבינדן האָניק, סוי סאָוס, מינסט קנאָבל, עפּל עפּלזאַפט עסיק, מאַסלינע ייל און טשילי פלאַקעס (אויב ניצן). מישן געזונט.
-
מאַרינירן די הינדל:
- צייַט די הינדל בריסט מיט זאַלץ און פעפער. שטעלן זיי אין די מאַרינייד, ינשורינג יעדער שטיק איז געזונט קאָוטאַד. לאָזן זיי מאַרינירן פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט, אָדער פֿאַר בעסער טאַם, אַרויף צו 2 שעה אין די פרידזשידער.
-
פּרעהעאַט די אַרטעפלאַמע:
- היץ דיין Arteflame גריל און מאַכן עס גרייט פֿאַר קוקינג.
-
גרילל די הינדל:
- אָרט די מאַרינאַטעד הינדל בריסט גלייַך אויף די גריל רייַבן און געבן די הינדל אַ גרויס סיר. דעריבער שטעלן די הינדל בריסט אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ פון די גרילל. קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט אויף יעדער זייַט, אָדער ביז די הינדל איז ונ דורך האַלב און די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 150 ף. ניצן אַ באַסטינג באַרשט צו צולייגן עקסטרע מאַרינייד אין דער ערשטער ביסל מינוט פון גרילינג.
- געדענקט אַז די ינערלעך טעמפּעראַטור פון די הינדל ברוסט וועט האַלטן רייזינג צו וועגן 165°F אפילו נאָך איר נעמען זיי אַוועק די גריל אַזוי זיין אָפּגעהיט ניט צו אָוווערקוק זיי!
-
דינען:
- לאָזן די הינדל מנוחה פֿאַר אַ ביסל מינוט נאָך גרילינג. רעפטל און באַצירן מיט פריש פּעטרעשקע. דינען הייס, יידילי מיט אַ זייַט פון גרילד וועדזשטאַבאַלז אָדער אַ פריש סאַלאַט.
מסקנא
דעם האָניק קנאָבל טשיקקען רעצעפּט איז גאנץ פֿאַר די וואס ליבע די קאָמבינאַציע פון זיס און סייווערי פלייווערז, ימפּרוווד דורך די רויכיק אַראָמאַ פון די אַרטעפלאַמע גריל. עס איז פּשוט, געשמאַק און זיכער צו זיין אַ שלאָגן אין דיין ווייַטער באַרביקיו.
