Smoky Chicken Wings på Arteflame Grill Recept

Höj ditt matlagningsspel utomhus med dessa rökiga kycklingvingar, perfekt tillagade på din Arteflame Grill. Det här receptet kombinerar en blandning av kryddor och den unika rökiga smaken som bara en Arteflame kan ge, vilket gör dessa vingar till ett oemotståndligt tillskott till alla BBQ- eller utomhussammankomster.

Ingredienser:

• 2 lbs kycklingvingar, spetsar borttagna, trumetter och plattor separerade
• 2 matskedar olivolja
• Salt och nymalen svartpeppar efter smak

För Spice Rub:

• 1 matsked paprika
• 1 tesked vitlökspulver
• 1 tesked lökpulver
• 1/2 tsk cayennepeppar (anpassa efter smak)
• 1 tsk torkad timjan
• 1 tesked farinsocker

För BBQ-såsen (valfritt):

• 1 kopp ketchup
• 1/4 kopp äppelcidervinäger
• 1/4 kopp farinsocker
• 1 matsked honung
• 1 matsked Worcestershiresås
• 1 tsk rökt paprika
• Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Förbered vingarna:

   • Klappa kycklingvingarna torra med hushållspapper. I en stor skål, släng vingarna med olivolja, salt och peppar.

2. Blanda Spice Rub:

   • I en liten skål, kombinera paprika, vitlökspulver, lökpulver, cayennepeppar, torkad timjan och farinsocker. Strö spice rub över vingarna och släng för att säkerställa att de är väl belagda.

3. Förvärm Arteflame Grill:

   • Tänd upp din Arteflame Grill. Låt spishällen värmas upp jämnt.

4. Grill the Wings:

   • Placera vingarna på den platta Arteflame-hällen. Grilla i cirka 20-25 minuter, vänd då och då, tills vingarna är gyllenbruna och krispiga på utsidan och genomstekta på insidan.

5. Förbered BBQ-såsen (valfritt):

   • Medan vingarna grillar, kombinera alla ingredienser till BBQ-såsen i en kastrull på medelvärme. Rör om tills såsen tjocknar och blir glansig, ca 5-10 minuter.

6. Kasta vingarna:

   • När vingarna är kokta kan du servera dem som de är, eller slänga dem i BBQ-såsen för en klibbig, söt och rökig finish.

7. Servera:

   • Arrangera vingarna på ett fat. Garnera med hackad färsk persilja eller koriander om så önskas. Servera varm med valfria dippsåser.

Grilltips:

• Håll ett öga på vingarna när de kokar för att förhindra att de bränns. Arteflames ytterkant ger ett svalare område, perfekt för långsammare tillagning.
• För extra rökighet kan du bränna vingarna på det mittersta grillgallret.