Portugisiska grillade apelsinskivor med honung

Introduktion

Grillade apelsiner med honung är en enkel men extraordinär rätt som tar fram den naturliga sötman och fördjupar de citrusiga smakerna. Arteflame-grillen karamelliserar apelsinskivorna perfekt och skapar en rökig, rik smak. Söt honung ringlad över den varma, grillade frukten gör detta till en unik och läcker dessert eller tillbehör. Perfekt för sommargrillning eller som en oväntad njutning!

Ingredienser

• 4 stora apelsiner, skivade i 1/2-tums rundor
• 2 msk smör, smält
• 3 msk honung
• 1 tsk kanel (valfritt)
• En nypa havssalt

Instruktioner

Steg 1: Förbered Arteflame Grill

1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter.
2. Lägg servetterna i grillen och stapla ved över dem.
3. Tänd servetterna och låt elden värma upp grillen i cirka 20 minuter.

Steg 2: Förbered apelsinskivorna

1. Pensla båda sidorna av apelsinskivorna med smält smör.
2. Strö en nypa havssalt över dem.
3. Om så önskas, pudra med kanel för ett extra djup av smak.

Steg 3: Grilla apelsinskivorna

1. Lägg apelsinskivorna direkt på den varma platta kokplattan.
2. Låt dem koka i ca 2-3 minuter per sida tills de är karamelliserade och lite förkolnade.
3. Ta bort dem från grillen och ringla genast över honung.

Tips

• Använd mogna men fasta apelsiner för bästa resultat.
• Grilla skivorna på en medelvärme del av Arteflame-grillen för att undvika att de bränns.
• En touch av färsk mynta eller krossade nötter ger en fantastisk garnering.
• Kombinera med grillat kött för att kontrastera den rökiga smaken.

Variationer

1. Kryddad honung apelsin: Lägg till en nypa cayennepeppar i honungen för en söt värmekick.
2. Vanilj infunderad: Ringla vaniljextrakt över skivorna innan grillning.
3. Nutty Delight: Strö hackad rostad mandel eller pekannötter över de grillade apelsinerna.
4. Kokosglaserad: Pensla lätt med kokosolja istället för smör för en tropisk smak.
5. Portvinsreduktion: Ringla över en liten mängd portugisiskt portvin för en djup, fyllig smak.

Slutsats

Portugisiska grillade apelsinskivor med honung är en enkel, elegant rätt med djupa karamelliserade smaker. Arteflame-grillen förstärker rikedomen, vilket gör detta recept till en oemotståndlig njutning för alla tillfällen.

Bästa parningar

• Grillad kjolbiff för en rökig, välsmakande kontrast
• Vaniljglass för en krämig-söt finish
• Ett glas portugisiskt portvin för att komplettera smakerna
• Grillad kyckling med en lätt örtrubbning
• Rostat rustikt bröd med ricotta för en godbit med öppen ansikte