Perfekta grillade ostpannkakor på Arteflame Grill

Introduktion

Bemästra konsten att göra de läckraste ostpannkakor med Arteflame-grillen. Det här receptet drar fördel av den höga värmen från mittgrillen för att bränna och den jämna tillagningen av den platta spishällen för perfekta pannkakor varje gång. Följ den här guiden för att skapa lätta, krispiga och smakrika ostpannkakor som är perfekta för alla tillfällen.

Ingredienser

• 1 kopp universalmjöl
• 2 matskedar socker
• 1 matsked bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 1 dl mjölk
• 1 stort ägg
• 2 matskedar smält smör
• 1 dl riven ost (Cheddar, Gruyere, Munster eller din favorit)

Instruktioner

1. Förbered smeten:

   • I en stor bunke, vispa ihop mjöl, socker, bakpulver och salt. Blanda mjölken, ägget och det smälta smöret i en annan skål. Häll de våta ingredienserna i de torra ingredienserna och rör om tills det precis blandas. Vänd ner den rivna osten.
   • Du kan lägga till lite vaniljextrakt eller vaniljkaffegrädde för extra smak.

2. Tänd upp grillen:

   • Förvärm din Arteflame-grill till medelhög värme för att göra den redo för grillning.

3. Lock pannkakorna:

   • Smörj in den platta spishällen lätt med smör. Häll eller ös smeten på spishällen, använd cirka 1/4 kopp för varje pannkaka. Bred ut smeten till en cirkel.
   • Stek pannkakan i cirka 2-3 minuter, tills det bildas bubblor på ytan och kanterna börjar se torra ut. Vänd pannkakan och stek den andra sidan tills den är gyllenbrun.
   • För en extra läcker krispig ostkick, bred ut osten på spishällen och låt den smälta och häll sedan smeten över den!

4. Tjäna:

   • Sta pannkakorna på ett fat och servera varma, garnerade med en klick smör och en klick lönnsirap om så önskas.

Tips

• Smör vs. olivolja: Smör tillför rikedom och smak till pannkakorna, medan olivolja håller dem lätta och krispiga.
• Hög värme för bränning: Få en perfekt konsistens genom att använda den höga värmen från Arteflame Grill.
• Jämn tillagning: Fördela smeten jämnt för att säkerställa konsekvent tillagning.

Slutsats

Grillning av pannkakor på Arteflame-grillen säkerställer en perfekt balans mellan krispiga och mjuka texturer, vilket gör dem till ett perfekt frukost- eller brunchalternativ. Det här receptet garanterar smakrika och perfekt tillagade ostpannkakor som säkert kommer att imponera.

Variationer

Pannkakor med bacon:

• Lägg till kokta baconremsor i pannkakssmeten för en smakrik twist.

Pannkakor med Nutella:

• Bred Nutella på pannkakan efter tillagning och rulla ihop den för en söt upplevelse.

Pannkakor med äpple:

• Tillsätt rivna äpplen och en nypa kanel i smeten för en fruktig variant.

Bananpannkakor:

• Vänd ner skivade bananer och en klick honung i smeten för ett läckert och hälsosamt alternativ.

Blåbärspannkakor:

• Tillsätt färska eller frysta blåbär i smeten för en klassisk favorit.

Bästa parningar

• Drick: Ett glas färsk apelsinjuice eller en mimosa.
• Förrätt: En fräsch fruktsallad.
• Dessert: En lätt citronsorbet eller vaniljglass.