Grillade Haricot Verts med vitlök och citron

Introduktion

Grillad haricot verts är en utsökt och nyttig tillbehör som passar perfekt till vilken måltid som helst. Med hjälp av Arteflame-grillen säkerställer detta recept en perfekt bränning och en härlig rökig smak. Kombinationen av vitlök och citron lyfter smaken, vilket gör den till en favorit för alla tillfällen. De olika värmezonerna på Arteflame-grillen möjliggör exakt tillagning, vilket säkerställer att bönorna är möra men ändå krispiga.

Ingredienser

• 1 lb färsk haricot verts, trimmad
• 2 msk smör
• 4 vitlöksklyftor, hackade
• 1 citron, skalad och saftad
• Salt och peppar efter smak
• 1 msk färsk persilja, hackad (valfritt)

Instruktioner

1. Tänd upp grillen: Förvärm din Arteflame-grill och se till att mittgallret har en hög temperatur för att bränna.
2. Förbered bönorna: I en stor skål, släng haricotverts med smält smör, hackad vitlök, citronskal, citronsaft, salt och peppar.
3. Grilla bönorna: Placera haricot verts på den platta topphällen, nära mitten för en högre värmebränning. Fördela dem jämnt för att säkerställa jämn tillagning.
4. Tillaga till perfektion: Grilla bönorna i cirka 8-10 minuter, vänd då och då tills de är mjuka och har en liten röding.
5. Servera: Ta bort bönorna från grillen när de är genomstekta men fortfarande knapriga. Garnera med färsk persilja om så önskas.

Tips

• Smör vs. olivolja: Använd smör istället för olivolja för en rikare smak.
• Värmezoner: Använd de olika värmezonerna på grillen. Börja grilla bönorna närmare mitten och flytta dem till kanterna medan de tillagas.
• Fortsätt tillagning: Ta bort haricot verts från grillen när de är lite underkokta. De kommer att fortsätta laga mat medan de vilar.

Slutsats

Grillad haricot verts är en enkel men smakrik tillbehör som kan avnjutas till vilken måltid som helst. Kombinationen av vitlök och citron ger en fräsch, livfull smak, medan brunnen från Arteflame-grillen framhäver bönornas naturliga sötma.

Variationer

1. Spicy Grilled Haricot Verts: Tillsätt en nypa rödpepparflingor till smörblandningen för en kryddig kick.
2. Parmesan Haricot Verts: Strö nyriven parmesanost över bönorna precis innan servering.
3. Balsamic Glazed Haricot Verts: Ringla en balsamicoreduktion över bönorna efter grillning för en syrlig finish.
4. Herb Haricot Verts: Tillsätt en blandning av färska örter som timjan, rosmarin och oregano till smörblandningen.
5. Asian-inspirerade Haricot Verts: Kasta bönorna i en blandning av sojasås, sesamolja och ingefära innan du grillar.

Bästa parningar

• Drick: Ett skarpt vitt vin som Sauvignon Blanc eller en lätt öl.
• Förrätt: Grillade räkspett.
• Dessert: Citronsorbet.