Grillade köttbullar Recept på Arteflame Grill
Lyft ditt grillspel med det här läckra receptet för grillade köttbullar, perfekt för Arteflame-grillen. Dessa köttbullar är saftiga, smakrika och får en underbar rökig röding som förhöjer deras smak och konsistens. Oavsett om du serverar dem som förrätt, med pasta eller i en sub, kommer de säkert att bli en hit!
Ingredienser:
- 1 pund köttfärs (80/20 blandning för bästa smak)
- 1 pund malet fläsk
- 1/2 kopp ströbröd
- 1/4 kopp mjölk
- 1/4 kopp riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 stort ägg
- 2 msk färsk persilja, hackad
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk röd paprikaflingor (valfritt för en kryddig kick)
- Olivolja, för borstning
Utrustning:
- Arteflame grill
- Blandningsskål
- Kötttermometer (valfritt men rekommenderas)
Instruktioner:
-
Förbered köttbulleblandningen:
- I en stor blandningsskål, kombinera nötfärs, malet fläsk, ströbröd, mjölk, parmesan, vitlök, ägg, persilja, salt, peppar och rödpepparflingor. Blanda tills det är väl blandat men undvik att övermixa för att hålla köttbullarna mjuka.
-
Forma köttbullarna:
- Rulla blandningen till bollar, ungefär lika stora som en golfboll. Du bör få runt 20-24 köttbullar av denna blandning. För att få en bättre stekning och en krispigare utsida kan du göra kött-"bollarna" till kött-"biffar" istället!
-
-
Förvärm Arteflame Grill:
- Elda din Arteflame-grill och gör den redo att grillas. Se till att det är varmt innan du börjar grilla för bästa resultat.
-
Grilla köttbullarna:
- Pensla varje köttbull lätt med olivolja. Lägg dem på grillgallret för en snabb brynning. När de har stekts, lägg dem på den platta spishällen och grilla i cirka 10-15 minuter, vänd då och då för att säkerställa jämn tillagning och en fin röding på alla sidor. Köttbullarna är färdiga när de når en innertemperatur på 160°F.
-
Serveringsförslag:
- Servera de grillade köttbullarna varma med valfri dippsås, över spagetti, eller fyllda i en underrulle med marinarasås och smält ost.
Slutsats:
Prova detta recept på grillade köttbullar på din Arteflame-grill för en enkel men läcker twist på klassiska köttbullar. Perfekt för alla tillfällen, dessa köttbullar erbjuder en härlig rökig smak som säkerligen kommer att imponera på dina gäster. Enkla att förbereda och allmänt älskade, grillade köttbullar är ett måste för alla grillentusiaster som vill lägga till variation till sin grillrepertoar.
