- 3/4 kopp jordnötssmör
- 1/3 kopp farinsocker
- 1/4 kopp vatten
- 3 msk ris/cedervinäger
- 2 msk sojasås
- 4 tsk kryddig chilipasta
- 1 tsk rostad sesamolja
- 1/2 tsk vitlök (finhackad)
- 3 pund kycklingvingar eller kycklingbröst
- 3 matskedar matolja (som olivolja)
- 3 matskedar varm sås
- 1/4 kopp hackade rostade jordnötter
FÖRBEREDELSE
Sätt igång din Arteflame så att den är klar att gå när du är klar med kycklingen och såsen.
Du kan tillaga sataysåsen i ditt kök eller direkt på Arteflame-grillen.
Skölj kycklingvingarna under kallt rinnande vatten och torka dem sedan. Gnid in lite matolja på Arteflame spishäll och se till att den är tillräckligt varm att laga mat på. Lägg vingarna på spishällen och grilla dem i ca 5 minuter. per sida och vänd dem. Koka tills den är gyllenbrun och skinnet är knaprigt.
För sataysåsen, använd en kastrull och blanda jordnötssmöret, farinsockret, vatten, vinäger, sojasås, chilipasta, sesamolja och vitlök. Rör om såsen medan den kokar i ca 2 min., sedan flytta den till där den förblir varm men inte fortsätter att laga mat. Om såsen är för tjock, tillsätt vatten.
När vingarna är klara, täck dem med sataysås och strö över lite av dem hackad jordnöt bitar på dem för guds mått. Använd resten av såsen till doppning. Om du använder kycklingbröst kan du skära upp dem och sätta dem på spett eller servera som de är.
Njuta!
