Fläsk Panko Crab Cakes recept

Njut av de ultimata Pork Panko Crab Cakes, en härlig twist på en klassiker. Perfekt gyllene med ett krispigt yttre och mört krabbainteriör, dessa krabbakakor är ett måste för fisk- och skaldjursälskare!

Ingredienser:

• 1 lb klump krabbakött
• 1/2 kopp majonnäs
• 1 kopp fläsk Panko (krossade fläskskal)
• 1 msk dijonsenap
• 1 tsk varm sås
• 1 stort ägg
• 2 msk hackad persilja
• 1/2 kopp tärnad röd paprika
• 1 msk mjöl
• 1 tsk peppar
• 1 tsk Old Bay krydda
• 2 msk avokadoolja

Instruktioner:

1. Vispa ihop majonnäs, dijonsenap, mjöl, Old Bay-krydda och varm sås i en stor blandningsskål tills den är slät.

2. Rör i tärnad röd paprika, ägg och mald peppar tills det är jämnt blandat.

3. Vik försiktigt ner krabbköttet i blandningen och se till att det förblir tjockt.

4. Tillsätt Pork Panko och hackad persilja till mixen, vik försiktigt ihop utan att krabbköttet går sönder.

5. Forma blandningen till 12 jämna puckar, använd cirka 1/4 kopp mix för varje.

6. Förvärm Arteflame grillplancha på medelvärme och pensla med avokadoolja.

7. Lägg krabbakakor på plancha, tillaga i 4 minuter på varje sida eller tills de får en gyllenbrun skorpa.

8. Servera krabbakakorna varma, tillsammans med valfri dippsås eller färska citronklyftor.