Arteflame Angry Chicken Wings: Skruva upp värmen!

Dessa Angry Chicken Wings, grillade på Arteflame, ger den perfekta balansen mellan värme, rökig smak och krispig konsistens. Perfekt för kryddälskare, det här receptet kommer säkerligen att sätta fart på din nästa sammankomst!

Ingredienser:

2 kg kycklingvingar (spetsar borttagna, trumetter och plattor separerade)
2 matskedar olivolja
1 tsk vitlökspulver
Salta och peppra, efter smak
1/2 kopp varm sås (som Franks RedHot)
2 msk osaltat smör, smält
1 matsked honung
1 tsk cayennepeppar (justera efter dina önskemål om värme)
1 tsk rökt paprika
Saften av en lime

Instruktioner:

1. Förbered vingarna

Skölj kycklingvingarna och klappa dem torra med hushållspapper. I en stor skål, släng vingarna med olivolja, vitlökspulver, salt och peppar tills de är jämnt belagda. För djupare smak, låt vingarna marinera i blandningen i minst 30 minuter.

2. Elda Arteflame Grill

Få din Arteflame Grill varm och klar. Sikta på medelhög värme för att uppnå den perfekta krispiga huden.

3. Gör Angry Sauce

Medan grillen värms upp, blanda ihop den heta såsen, smält smör, honung, cayennepeppar, rökt paprika och färskpressad limejuice i en skål. Boka en del av denna Angry Sauce för servering och ställ åt sidan resten för att tråckla.

4. Grilla vingarna

Placera vingarna på den platta spishällen på Arteflame i ett enda lager. Grilla i 20-25 minuter, vänd då och då för att säkerställa jämn tillagning. Vingarna ska vara krispiga på utsidan och genomstekta.

5. Tråckla vingarna

Under de sista minuterna av grillningen, tråkla du generöst vingarna med Angry Sauce. Vänd vingarna ofta för att säkerställa att de är väl belagda och har absorberat de kryddiga, rökiga smakerna.

6. Servera varm

När vingarna är helt kokta och såsade, ta bort dem från grillen. Kasta vingarna i den reserverade Angry Sauce för en extra kick och servera omedelbart. Kombinera med ädelostdressing och selleristänger för en klassisk kombination.

Tips för perfekta grillade vingar:

Förberedelser framåt: Marinera vingarna i olivoljeblandningen i minst 30 minuter innan de grillas för att ge dem smak.
Vila vingarna: Låt vingarna vila från grillen några minuter innan du slänger dem i såsen. Detta gör att juicerna kan omfördelas och förstärker smaken.

Alternativ och variationer

1. Mild version

För en mindre kryddig version, reducera eller utelämna cayennepeppar och använd en mildare het sås.

2. Honung vitlöksvingar

Byt ut den heta såsen mot sojasås och tillsätt extra honung och finhackad vitlök för en söt och saltig twist.

3. Buffalo Ranch Wings

Blanda ranchkrydda i såsen för en syrlig, krämig smak.

4. Citronpepparvingar

Hoppa över såsen och släng de grillade vingarna med citronsaft, skal och knäckt svartpeppar för ett smakfullt alternativ.

5. BBQ Wings

Byt ut den heta såsen mot din favoritbarbecuesås och lägg till en touch av rökt paprika för en rökig, söt smak.

Bästa parningar

Tillbehör: Servera med krispiga pommes frites, en enkel grönsallad eller grillad majskolvar.
Dryck: Kombinera med en kall öl, som en pilsner eller pale ale, eller en uppfriskande lemonad.
Dessert: Kyl ner värmen med en kula vaniljglass eller en skiva kyld vattenmelon.

Dessa Arteflame Angry Chicken Wings kommer säkerligen att bli en hit och levererar djärva smaker och en tillfredsställande värmekick. Perfekt för alla utomhussammankomster eller avslappnade middagar, de är lätta att göra och packade med rökig, kryddig godhet.