Spicy Mississippi Cause Sliders с сыром пименто

Введение

Эти острые слайдеры с колбасками из Миссисипи полны вкуса и идеально прожарены на гриле. Сочные колбасные котлеты получают стейк-хаусное качество на центральной решетке гриля Arteflame, а затем доводятся до готовности на плоской варочной панели для идеального укуса. Покрытые плавленым сыром пименто и пикантными солеными огурцами, эти слайдеры станут любимым блюдом игрового дня или изысканным угощением для пикника!

Ингредиенты

• 1 фунт острой колбасы
• 1/2 стакана сыра пименто
• Булочки-слайдеры
• 1/2 стакана нарезанных соленых огурцов
• 1 ст. л. масла (для поджаривания булочек)
• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. черного перца

Инструкции

Шаг 1: Подготовьте гриль Arteflame

1. На три бумажные салфетки налейте немного растительного масла.
2. Поместите смоченные салфетки внутрь гриля.
3. Сложите дрова поверх салфеток и подожгите бумагу.
4. Дайте грилю разогреться в течение примерно 20 минут.

Шаг 2: Формируем колбасные котлеты.

1. Разделите колбасу на небольшие, равные порции.
2. Сформируйте из них котлеты размером с слайдер.
3. Приправьте обе стороны солью и черным перцем.

Шаг 3: Обжарьте котлеты.

1. Положите котлеты на центральную решетку гриля Arteflame.
2. Обжаривайте по 1–2 минуты с каждой стороны, чтобы сохранить сок.

Шаг 4: Завершите приготовление на плоской варочной панели.

1. Переложите котлеты с центральной решетки на плоскую варочную панель.
2. Готовьте, пока внутренняя температура не достигнет 150°F.
3. Достаньте котлеты, когда они достигнут температуры 135 °F (при дальнейшем приготовлении температура поднимется до 150 °F).

Шаг 5: Поджарьте булочки-слайдеры.

1. Смажьте сливочным маслом срезы булочек.
2. Положите их на плоскую варочную панель срезом вниз.
3. Поджаривайте от 30 секунд до 1 минуты, пока не образуется золотисто-коричневая корочка.

Шаг 6: Соберите слайдеры.

1. Намажьте нижние булочки сыром пименто.
2. Сверху положите котлету из вареной колбасы.
3. Сверху выложите ломтики соленых огурцов.
4. Накройте верхней булочкой и подавайте.

Советы

• Для придания особой пикантности добавьте в сыр пименто немного острого соуса.
• Для лучшего вкуса и текстуры используйте свежие булочки «бриошь» или картофельные слайдеры.
• Дайте котлетам постоять несколько минут, прежде чем собирать их, чтобы они получились сочнее.

Вариации

1. Слайдеры с беконом из Миссисипи: Добавьте хрустящие полоски бекона для дополнительного вкуса.
2. Сырные слайдеры с перцем халапеньо: Во время приготовления посыпьте котлеты тертым чеддером и посыпьте сверху нарезанным халапеньо.
3. Колбаски барбекю слайдеры: Смажьте котлеты соусом барбекю, прежде чем снять их с гриля.
4. Слайдеры с перцем и луком: Добавьте сверху карамелизированный лук, чтобы придать блюду сладковатый и пикантный привкус.
5. Колбаски в южном стиле: Подавайте с кусочком капустного салата внутри булочки для хрустящего контраста.

Лучшие сочетания

• Сладкий картофель фри
• Кукуруза на гриле в початках
• Салат из капусты
• Холодный сладкий чай
• Классические картофельные чипсы

Заключение

Острые слайдеры с колбасками из Миссисипи — верный способ произвести впечатление на вашем следующем пикнике. Благодаря идеальной прожарке на гриле Arteflame и слоям яркого вкуса эти слайдеры настолько же вкусны, насколько и просты в приготовлении. Наслаждайтесь ими прямо с гриля с любимыми гарнирами!