На гриле коричневый сахар Bannock - в стиле Миннесоты

Введение

Почувствуйте сладкое и хрустящее наслаждение от жареного коричного сахарного баннока! Эта лепешка в стиле Миннесоты идеально приготовлена ​​на гриле Arteflame, с маслянистой золотистой корочкой, посыпанной коричным сахаром. Плоская варочная панель обеспечивает равномерную хрустящую текстуру без подгорания, раскрывая теплые карамелизированные вкусы. Идеально подходит для завтрака, десерта или сладкого перекуса!

Ингредиенты

• 2 стакана муки общего назначения
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
• 3 ст. л. несоленого масла (растопленного)
• 3/4 стакана теплой воды
• 1/2 стакана сахарного песка
• 1 ст. л. молотой корицы
• 2 ст. л. растопленного масла (для жарки на гриле и посыпки)

Инструкции

Шаг 1: Разожгите гриль Arteflame.

1. На три бумажные салфетки налейте немного растительного масла.
2. Поместите смоченные салфетки в центр гриля.
3. Сложите дрова поверх салфеток и подожгите бумагу.
4. Дайте грилю прогреться в течение примерно 20 минут, пока варочная панель не достигнет оптимальной температуры для гриля.

Шаг 2: Приготовьте тесто для баннок.

1. В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
2. Добавьте растопленное масло и теплую воду, перемешайте до образования мягкого теста.
3. Вымешивайте тесто в течение пары минут до однородной консистенции, затем накройте и дайте ему постоять 10 минут.

Шаг 3: Раскатайте и обжарьте лепешку на гриле.

1. Разделите тесто на небольшие части и раскатайте каждую в плоскую круглую лепешку.
2. Смажьте сковороду-гриль растопленным маслом.
3. Выложите кружочки баннок на горячую плиту и готовьте по 3–4 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет и слегка не вздуются.

Шаг 4: Добавьте корицу и сахар.

1. Смешайте в небольшой миске сахарный песок и молотую корицу.
2. Смажьте теплую лепешку растопленным маслом.
3. Обильно посыпьте каждый кусочек корицей и сахаром.

Шаг 5: Подавайте и наслаждайтесь.

1. Снимите с гриля и дайте немного остыть.
2. Подавайте теплым, это восхитительное сладкое угощение!

Советы

• Чтобы сделать лепешку более хрустящей, обжарьте ее немного дольше на горячей центральной плите.
• Для усиления вкуса при жарке на гриле всегда используйте топленое масло.
• Если лепешка начинает готовиться слишком быстро, переместите ее в более прохладную зону на варочной поверхности.

Вариации

• Баннок с кленовым сахаром: Замените сахарный песок кленовым сахаром, чтобы получить более глубокий карамелизированный сладкий вкус.
• Баннок, политый медом: Полейте жареную лепешку теплым медом, чтобы придать ей естественную сладость.
• Баннок с шоколадной крошкой: Перед обжариванием на гриле добавьте в тесто мини-шоколадную крошку, чтобы придать ему восхитительный шоколадный оттенок.
• Ореховый Бэннок: Посыпьте коричный сахар измельченными поджаренными орехами пекан или миндалем для хрустящей корочки.
• Баннок со специями: Добавьте в тесто щепотку мускатного ореха и гвоздики, чтобы придать ему праздничный, пряный вкус.

Лучшие пары

• Горячий кофе или пряный чай для уютного отдыха.
• Ванильное мороженое для контраста теплого и холодного.
• Свежие ягоды для дополнительной натуральной сладости.

Заключение

Жареный коричный сахарный баннок — это восхитительное, быстрое в приготовлении угощение с хрустящей, маслянистой текстурой и теплой коричной сладостью. Приготовление на гриле Arteflame гарантирует идеальную карамелизированную корочку без подгорания. Попробуйте один из вариантов, чтобы сделать его своим собственным, и наслаждайтесь этой лепешкой в ​​стиле Миннесоты с семьей и друзьями.