Овощи на гриле на гриле Arteflame: ароматный гарнир

Преобразите свой обед на открытом воздухе с помощью этого идеального рецепта овощей на гриле, идеально подходящего для гриля Arteflame. Дымный вкус и обугленная текстура превращают простые овощи в изысканный гарнир, делая этот рецепт обязательным для тех, кто хочет улучшить свои навыки приготовления на гриле.

Ингредиенты:

1 цуккини, нарезанный кружочками
1 желтая тыква, нарезанный кружочками
1 красный болгарский перец, нарезанный полосками
1 желтый болгарский перец, нарезанный полосками
1 красная луковица, нарезанный на дольки
1 баклажан, нарезанный кружочками
2 столовые ложки оливкового масла
Соль и свежемолотый черный перец, по вкусу
Необязательный: чесночный порошок, бальзамический уксус или свежие травы (розмарин, тимьян)

Оборудование:

Артефлам Гриль
Большая миска
Щипцы
Алюминиевая фольга или корзина для гриля для овощей (необязательный)

Инструкции:

1. Подготовьте овощи.

Вымойте и нарежьте все овощи на ломтики одинаковой толщины для равномерной прожарки. В большой миске смешайте овощи с оливковым маслом, солью, перцем и любыми дополнительными приправами, пока они не будут хорошо покрыты.

2. Разогрейте гриль Arteflame.

Разожгите свой Arteflame Grill, установив средне-высокий жар. Дайте грилю предварительно нагреться, чтобы обеспечить равномерную поверхность для готовки, которая даст вашим овощам идеальные подпалины.

3. Приготовьте овощи на гриле.

Расположите овощи прямо на решетке гриля или в корзине для овощей-гриль. Для более нежных овощей, таких как цуккини и баклажаны, вы можете использовать алюминиевую фольгу, чтобы предотвратить прилипание. Готовьте на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны или пока они не покроются угольками и не станут мягкими. Используйте щипцы, чтобы переворачивать овощи, чтобы обеспечить равномерную прожарку.

4. Подавать горячим.

После того, как овощи будут идеально прожарены, снимите их с гриля. Для дополнительного вкуса сбрызните бальзамическим уксусом или украсьте свежими травами, такими как розмарин или тимьян, перед подачей.

Советы по приготовлению идеальных овощей на гриле:

Ровные ломтики: Нарезка овощей на кусочки одинаковой толщины способствует равномерному приготовлению и гарантирует, что все будет готово одновременно.
Разогрейте гриль: Правильно разогретый Arteflame обеспечивает желаемые подпалины и дымный привкус, которые делают приготовленные на гриле овощи такими вкусными.
Сезон Ну: Не экономьте на приправах: они являются залогом вкуса овощей на гриле.
Высокая температура для быстрого приготовления: Высокая температура на гриле Arteflame сохраняет натуральные ароматы и создает восхитительную корочку.

Альтернативы и вариации:

1. Острые овощи на гриле

Добавьте в оливковое масло щепотку красного перца или кайенского перца для придания остроты.

2. Овощи, маринованные в травах

Перед жаркой на гриле замаринуйте овощи в смеси оливкового масла, лимонного сока, чеснока и свежих трав, таких как тимьян или орегано, для придания им дополнительного вкуса.

3. Шашлычки из овощей на гриле

Нарежьте овощи небольшими кусочками и нанизайте их на шампуры, чтобы было удобно подавать.

4. Овощи на гриле с сыром

Посыпьте жареные на гриле овощи тертым пармезаном или сыром фета сразу после приготовления, чтобы придать им пикантную нотку.

5. Овощи в бальзамическом соусе

Смажьте овощи бальзамическим соусом в последние минуты приготовления на гриле, чтобы придать им сладковатый и пикантный вкус.

Лучшие пары:

Основное блюдо: Подавайте с жареным мясом, например, стейком, курицей или свиными отбивными, или сочетайте с сытным блюдом из злаков, например, киноа или кускусом.
Напиток: Дополните блюдо свежим белым вином, светлым пивом или освежающим холодным чаем.
Десерт: Затем закажите легкий десерт, например, фруктовый салат, жареные персики или лимонный сорбет.

Этот рецепт овощей на гриле на гриле Arteflame — это игра-переворот для тех, кто хочет добавить полезный, ароматный гарнир к своему меню гриля. Независимо от того, устраиваете ли вы барбекю или просто наслаждаетесь непринужденной трапезой на открытом воздухе, эти овощи дополнят любое основное блюдо, демонстрируя универсальность и кулинарный потенциал вашего гриля Arteflame.