Ultimate Arteflame Smash Burger с сыром

Введение:

Откройте для себя секреты приготовления идеального smash burger с сыром с помощью гриля Arteflame. Этот рецепт обеспечивает идеально обжаренные, сочные котлеты с плавленым сыром, подаваемые на поджаренных булочках со всеми вашими любимыми начинками. Идеально подходящие для любого барбекю на заднем дворе или неформальной встречи, эти smash burger обязательно произведут впечатление.

Обслуживает:

4

Ингредиенты:

• 1,5 фунта говяжьего фарша (смесь 80/20)
• Соль и перец по вкусу.
• 8 ломтиков американского сыра
• 4 булочки для бургера
• 2 ст. л. масла
• Начинка: нарезанные соленые огурцы, салат, помидоры, нарезанный красный лук, кетчуп, горчица, майонез.

Инструкции:

1. Разогрейте гриль: Разожгите гриль Arteflame, чтобы подготовить его к грилю. Чтобы разжечь гриль, используйте три листа бумажных кухонных полотенец, смоченных в растительном масле, например, масле авокадо, Crisco или оливковом масле. Поместите их в гриль и положите сверху дрова. Разожгите гриль, сделав процесс простым, легким и быстрым.

2. Приготовьте булочки: Слегка намажьте маслом внутреннюю часть каждой булочки. Поджарьте булочки на плоской сковородке до золотисто-коричневого цвета и отложите в сторону.

3. Формируем котлеты: Разделить фарш на 8 равных частей. Скатать каждую часть в шарик.

4. Обжарьте котлеты: Положите говяжьи шарики на центральную решетку гриля. Тяжелой лопаткой раздавите каждый шарик, сделав тонкую котлету. Приправьте солью и перцем. Обжаривайте 2–3 минуты, пока не образуется корочка, затем переверните.

5. Добавить сыр: Сразу после переворачивания положите на каждую котлету ломтик сыра. Переместите обжаренные котлеты на плоскую варочную панель, чтобы довести их до желаемой степени готовности.

6. Соберите бургеры: Положите две котлеты на нижнюю половину каждой булочки. Добавьте любимые начинки, например, нарезанные соленые огурцы, салат, помидоры, нарезанный красный лук, кетчуп, горчицу и майонез. Накройте верхней половиной булочки.

7. Подавайте и наслаждайтесь: Подавайте потрясающие бургеры горячими, прямо с гриля, и наслаждайтесь их сочным, ароматным вкусом.

Советы:

• Быстро разбей: Раздавите котлеты сразу после того, как они попадут на гриль, чтобы получилась хорошая корочка.
• Используйте масло: Масло придает булочкам насыщенный вкус и способствует их равномерному поджариванию.
• Оптимальные зоны нагрева: Используйте различные зоны нагрева гриля Arteflame для идеального приготовления блюд.

Заключение:

Эти превосходные бургеры Arteflame smash с сыром — хит на любой вечеринке. С идеально обжаренными котлетами, расплавленным сыром и любимыми начинками они предлагают аппетитный опыт, который заставит всех хотеть добавки.

Вариации:

1. Бургер «Бэкон Смэш»: Добавьте хрустящие ломтики бекона поверх сыра для придания пикантности.
2. Грибной швейцарский бургер Smash: Замените американский сыр швейцарским и добавьте жареные грибы.
3. Острый бургер с перцем халапеньо: Добавьте нарезанный ломтиками халапеньо и сыр пепперджек для придания остроты.
4. Бургер BBQ Smash: Посыпьте сверху соусом барбекю, сыром чеддер и хрустящими луковыми нитями.
5. Бургер с авокадо-смэшем: Добавьте нарезанный ломтиками авокадо, салат и помидоры для придания свежей и кремовой текстуры.

Лучшие пары:

• Напитки: Подавайте с холодным крафтовым пивом или освежающим лимонадом.
• Закуска: Подавайте с хрустящим картофелем фри или луковыми кольцами.
• Десерт: Завершите трапезу классическим молочным коктейлем или кусочком яблочного пирога.