Британские поджаренные овсянки с жареным сыром

Введение

Хрустящие, поджаренные овсяные лепешки, покрытые идеально расплавленным сыром, все это зажарено на гриле до золотистой корочки на Arteflame. Это традиционное британское блюдо простое, вкусное и наполнено богатыми вкусами. Плоская варочная панель Arteflame обеспечивает равномерную прожарку без подгорания, а использование масла усиливает неотразимый вкус каждого кусочка.

Ингредиенты

• 4 традиционных британских овсяных лепешки
• 2 стакана тертого сыра чеддер
• 2 ст. л. масла
• 1/2 ч.л. черного перца
• 1/2 ч.л. копченой паприки
• 1 ст. л. нарезанного свежего зеленого лука (по желанию)

Инструкции

Шаг 1: Разожгите гриль Arteflame.

1. На три бумажные салфетки налейте немного растительного масла.
2. Поместите смоченные салфетки в центр гриля.
3. Сложите дрова поверх салфеток и подожгите бумагу.
4. Дайте грилю разогреться в течение примерно 20 минут, пока варочная поверхность не станет равномерно горячей.

Шаг 2: Поджарьте овсяные лепешки.

1. Выложите овсяные лепешки на плоскую сковороду-гриль ближе к центру, где жар сильнее.
2. Обжаривайте в течение 2–3 минут с одной стороны до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета.
3. Переверните и поджарьте другую сторону еще 2–3 минуты.

Шаг 3: Расплавьте сыр.

1. Поместите овсяные лепешки на сковороду в зону среднего огня.
2. Равномерно намажьте каждую овсянку маслом.
3. Сверху щедро посыпьте тертым чеддером.
4. Приправьте черным перцем и копченой паприкой.
5. Накройте жаропрочной куполообразной крышкой или фольгой, чтобы сыр расплавился быстрее.
6. Готовьте на гриле еще 3–4 минуты, пока сыр полностью не расплавится и не начнет пузыриться.

Шаг 4: Подавайте и наслаждайтесь.

1. Осторожно снимите жареные овсяные лепешки с плиты.
2. Для придания дополнительного аромата посыпьте сверху свежерубленым зеленым луком.
3. Подавайте немедленно, пока блюдо горячее и расплавленное.

Советы

• Для лучшей плавимости и вкуса используйте высококачественный чеддер.
• Чтобы овсяные лепешки получились более хрустящими, перед жаркой на гриле слегка смажьте обе стороны маслом.
• При желании можно попробовать смешать разные сыры, например, Грюйер или красный Лестер.
• Готовьте на гриле на среднем огне, чтобы овсяные лепешки не подгорели и при этом прожарились равномерно.

Вариации

1. Карамелизированный лук и сыр: Для придания дополнительной сладости добавьте карамелизированный лук перед тем, как расплавить сыр.
2. Чеснок и травы: Перед нанесением на овсяные лепешки добавьте в масло чеснок и зелень.
3. Острый удар: Для остроты посыпьте сверху молотым красным перцем.
4. Помидоры и базилик: Перед подачей добавьте нарезанные помидоры и свежие листья базилика.
5. Копченый бекон и сыр: Добавьте хрустящие кусочки копченого бекона для придания блюду пикантности.

Заключение

Поджаренные овсяные лепешки с сыром на гриле — идеальное, простое в приготовлении британское блюдо. Гриль Arteflame обеспечивает равномерное приготовление, насыщенный вкус и идеальную текстуру. Попробуйте вариации и наслаждайтесь экспериментами с разными вкусами!

Лучшие сочетания

• Чашка горячего чая «Английский завтрак».
• Пинта темного эля или стаута.
• Свежий зеленый салат с горчичной заправкой.
• Помидоры на гриле или жареные грибы.
• Гарнир из хрустящего бекона или прошутто.