Аризонский кактус-копченый бекон, завернутый в финики

Введение

Наслаждайтесь идеальным балансом сладкого и дымного с этими восхитительными финиками, завернутыми в копченый кактус-бекон. Поджаренные до хрустящей корочки на гриле Arteflame, эти неотразимые кусочки станут идеальной закуской или снеком. Высокий жар центральной решетки гриля обжаривает бекон, сохраняя весь вкус, а плоская верхняя часть варочной поверхности обеспечивает равномерную карамелизацию без подгорания. Приготовьтесь насладиться аппетитным сочетанием текстур и вкусов прямо с гриля!

Ингредиенты

12 крупных фиников сорта «Меджул» без косточек
6 ломтиков копченого бекона, разрезанных пополам
2 ст. л. несоленого масла, растопленного
1/2 ч.л. копченой паприки
1/2 ч.л. молотого тмина
1/4 ч.л. кайенского перца
Зубочистки (замоченные в воде на 10 минут)

Инструкции

Шаг 1: Разожгите гриль Arteflame.

На три бумажные салфетки налейте немного растительного масла.
Положите салфетки в центр гриля Arteflame.
Сложите дрова поверх салфеток и подожгите их.
Подождите около 20 минут, пока гриль не будет готов к приготовлению.

Шаг 2: Подготовьте финики, завернутые в бекон.

В небольшой миске смешайте растопленное масло, копченую паприку, молотый тмин и кайенский перец.
Слегка смажьте каждый финик масляной смесью.
Оберните каждый финик половинкой ломтика бекона и закрепите зубочисткой.

Шаг 3: Обжарьте на гриле финики, завернутые в бекон.

Положите финики, завернутые в бекон, на плоскую сковороду-гриль ближе к центру, где жар сильнее.
Готовьте до тех пор, пока бекон не начнет хрустеть, примерно по 3–4 минуты с каждой стороны.
Чередуйте даты, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
Когда они станут хрустящими, переместите их в более прохладную часть плиты, если необходимо, чтобы закончить вытапливание бекона.

Шаг 4: Подавайте и наслаждайтесь.

Снимите финики с гриля и дайте постоять 3–5 минут.
Переложите на сервировочное блюдо и наслаждайтесь горячим!

Советы

Замочите зубочистки в воде на 10 минут, чтобы они не подгорели.
Для придания дополнительного вкуса и текстуры используйте толсто нарезанный копченый бекон.
Следите за температурой — при необходимости регулируйте положение фиников на плоской крышке.
Снимите финики с гриля, когда бекон станет хрустящим, но не подгорит.
Для придания насыщенного вкуса используйте сливочное масло вместо растительного.

Вариации

Финики, фаршированные сыром: Нафаршируйте финики козьим сыром или голубым сыром, а затем заверните их в бекон для создания кремового контраста.
Острые финики халапеньо: Перед тем как заворачивать, добавьте внутрь каждого финика тонкий ломтик халапеньо для придания остроты.
Финики с беконом в кленовой глазури: Перед жаркой на гриле смажьте бекон небольшим количеством кленового сиропа, чтобы получилась сладкая карамелизированная корочка.
Финики с ореховым хрустом: Для дополнительной хрусткости положите внутрь каждого финика миндаль или пекан.
Барбекю с беконом и финиками: Смажьте бекон любимым соусом барбекю в последнюю минуту приготовления на гриле, чтобы придать ему копчено-сладкий привкус.

Заключение

Эти финики, завернутые в копченый бекон с кактусом Аризоны, гарантированно понравятся всем! Сочетание карамелизированной сладости, хрустящего копченого бекона и глубокого вкуса гриля Arteflame делают этот рецепт обязательным к использованию. Независимо от того, подается ли он в качестве закуски или перекуса, это блюдо произведет впечатление на любом собрании. Разожгите гриль и наслаждайтесь этими восхитительными укусами!