Рецепт супа-лазанья на гриле от Arteflame

Наслаждайтесь богатым, успокаивающим вкусом традиционной лазаньи с уникальным поворотом — приготовленной полностью на вашем гриле Arteflame. Этот суп из лазаньи объединяет пикантный вкус жареного говяжьего фарша, лука, чеснока и идеально нежной лапши для лазаньи, все это томится в сытном томатном бульоне и подается со сливочным сыром. Различные зоны нагрева гриля Arteflame позволяют точно готовить, делая это блюдо не только вкусным, но и увлекательным в приготовлении.

Ингредиенты

• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 4 зубчика чеснока, измельченных
• 1 (28 унций) банка измельченных томатов
• 1 (15 унций) банка томатного соуса
• 4 стакана говяжьего бульона
• 2 стакана воды
• 2 ч.л. итальянской приправы
• 1 ч.л. сушеного базилика
• 1/2 ч. л. молотого красного перца (по желанию)
• Соль и перец по вкусу.
• 8 унций лапши для лазаньи, поломанной на кусочки
• 1 стакан сыра рикотта
• 1 стакан тертого сыра моцарелла
• 1/4 стакана тертого сыра пармезан
• Свежий базилик или петрушка, нарезанные, для украшения
• 2 ст. л. масла (для гриля)

Инструкции

1. Подготовка гриля

1. Разожгите гриль: Начните с разжигания гриля Arteflame, чтобы подготовить его к жарке. Дайте грилю нагреться до тех пор, пока центральная решетка не достигнет температуры более 1000°F для обжаривания, а плоская варочная панель вокруг нее не достигнет оптимальной температуры для обжаривания и томления.

2. Приготовление говяжьего фарша

1. Говядину на гриле: Положите фарш на плоскую варочную панель, часто помешивая, пока он не подрумянится и не рассыплется. Это должно занять около 5-7 минут.

3. Обжаривание овощей.

1. Добавить лук и чеснок.: Добавьте к говядине нарезанный кубиками лук и масло. Обжаривайте, пока лук не станет мягким и прозрачным, около 5 минут. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту, пока не появится аромат.

4. Приготовление супа

1. Смешайте ингредиенты: В кастрюле сложите все ингредиенты с плиты и перемешайте с измельченными помидорами, томатным соусом, говяжьим бульоном и водой. Добавьте итальянскую приправу, сушеный базилик и измельченные красные перцовые хлопья (если используете). Приправьте солью и перцем по вкусу.
2. Варить суп на медленном огне: Переставьте кастрюлю на меньшую температуру на гриле и дайте супу закипеть. Дайте ему вариться около 15 минут, периодически помешивая.

5. Приготовление лапши для лазаньи

1. Добавьте лапшу.: После того, как суп закипит, добавьте в кастрюлю поломанную лапшу для лазаньи. Продолжайте варить еще 10-12 минут или пока лапша не станет мягкой.

6. Добавляем сыр.

1. Приготовьте сырную смесь.: В небольшой миске смешайте сыр рикотта, половину моцареллы и пармезан. Перемешайте до однородной массы.
2. Доедай суп.: После того, как лапша будет готова, снимите кастрюлю с прямого огня. Добавьте сырную смесь и перемешивайте до тех пор, пока она полностью не смешается, создавая кремовый сырный суп.

7. Подача супа

1. Украсить и подавать.: Разлейте суп по тарелкам, сверху посыпьте оставшимся сыром моцарелла и украсьте свежим базиликом или петрушкой. Подавайте горячим и наслаждайтесь!

Советы по успешному приготовлению на гриле

• Зоны тепла: Используйте различные зоны нагрева гриля Arteflame, чтобы быстро приготовить говядину и лук в центре, а суп довести до кипения по краям.
• Включение сыра: Добавьте сырную смесь в суп, не снимая его с огня, чтобы предотвратить свертыванию и придать супу гладкую кремообразную текстуру.

Заключение

Лазанья-суп на гриле Arteflame — это восхитительный способ насладиться вкусами лазаньи с дополнительной глубиной, которую может дать только гриль. Сочетание обжаренного говяжьего фарша, идеально томленого томатного бульона и тягучего сыра делает это блюдо мгновенно любимым.

Варианты рецепта

1. Острый итальянский суп-лазанья: Замените говяжий фарш острой итальянской колбасой и добавьте больше красного перца для остроты.
2. Вегетарианский суп-лазанья: Вместо говядины используйте мясной фарш на растительной основе и овощной бульон, а для дополнительного вкуса добавьте обжаренные грибы и цуккини.
3. Кремовый куриный суп-лазанья: Замените говяжий фарш жареной курицей и используйте сливочный соус Альфредо вместо томатного соуса.
4. Суп-лазанья с песто: Добавьте ложку соуса песто в сырную смесь, чтобы придать блюду свежий, травяной привкус.
5. Мексиканский суп с лазаньей: Замените итальянскую приправу на приправу для тако и добавьте черную фасоль и кукурузу, чтобы придать блюду южно-граничный вкус.

Лучшие пары

• Чесночный хлеб: Хрустящий чесночный хлеб, приготовленный на гриле Arteflame, станет идеальным дополнением к наваристому бульону.
• Салат Цезарь: Свежий салат «Цезарь» создает яркий контраст с теплым, сытным супом.
• Красное вино: Сочетайте с крепким красным вином, например, Кьянти или Каберне Совиньон, чтобы дополнить насыщенный вкус.