Лучший рецепт жареной миски Будды от Arteflame

Введение

Создание идеального Buddha Bowl на гриле Arteflame раскрывает лучшие вкусы с обжаркой уровня стейк-хауса. Этот метод гарантирует, что овощи и белки будут нежными внутри с хрустящей золотистой корочкой. Этот рецепт научит вас, как добиться результатов ресторанного качества дома, используя метод обратной обжарки.

Ингредиенты

1 стакан киноа, приготовленного
1 банка нута, слить воду и промыть
1 большой сладкий картофель, нарезанный кубиками
1 цуккини, нарезанный ломтиками
1 красный болгарский перец, нарезанный ломтиками
1 маленькая красная луковица, нарезанная ломтиками
1 авокадо, нарезанный ломтиками
2 стакана зелени
1/4 стакана тахини
2 ст.л. лимонного сока
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. масла (для гриля)
Соль и перец по вкусу.
1/4 стакана свежей кинзы, нарезанной

Инструкции

Приготовьте гриль

Начните с разжигания гриля Arteflame, чтобы подготовить его к приготовлению на гриле.

Подготовьте овощи и нут.

Смешайте нут, батат, цуккини, болгарский перец и красный лук с оливковым маслом, солью и перцем.

Овощи и нут на гриле

Положите нут и овощи на сковороду с плоским верхом ближе к центру. и обжарьте каждую сторону по 2–3 минуты до образования золотистой корочки.
Переложите нут и овощи на внешнюю плоскую поверхность и готовьте еще 5–7 минут, пока они не станут мягкими.

Соберите чашу Будды

В большой миске выложите слоями вареную киноа, зелень, жареные овощи и нут.
Украсьте ломтиками авокадо и свежей кинзой.
В небольшой миске смешайте тахини, лимонный сок, соль и немного воды, чтобы сделать заправку. Полейте миску.

Служить

Подавайте немедленно, наслаждаясь сочетанием свежих и приготовленных на гриле ингредиентов.

Советы

Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что овощи достигли желаемой степени нежности.
Поворачивайте овощи на плоской варочной поверхности, чтобы использовать разные зоны нагрева для равномерного приготовления.
Дайте овощам отдохнуть после приготовления на гриле, чтобы они сохранили сок.

Заключение

Наслаждайтесь идеально обжаренным и ароматным Buddha Bowl, настоящим шедевром гриля. Этот рецепт гарантирует хрустящий, нежный результат каждый раз, когда вы разжигаете гриль Arteflame.