Рецепт курицы барбекю на гриле Arteflame
Введение:
Откройте секреты идеальной курицы BBQ с этим простым и ароматным рецептом. Приготовление на гриле Arteflame придает курице дымный, обугленный вкус, который возносит ее на уровень гурманов. Независимо от того, устраиваете ли вы летнее барбекю или наслаждаетесь семейным обедом, эта курица BBQ станет звездой шоу.
Ингредиенты:
- 4 куриных бедра с костями и кожей
- 4 куриные ножки с костями и кожей
- 1 стакан соуса барбекю (покупного или домашнего)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка кошерной соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка копченой паприки
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка лукового порошка
Инструкции:
- Подготовьте курицу: промойте куски курицы и промокните их бумажными полотенцами. В небольшой миске смешайте соль, черный перец, копченую паприку, чесночный порошок и луковый порошок. Натрите смесью приправ все куски курицы.
- Разогрейте гриль: Разогрейте гриль Arteflame, чтобы подготовить его к работе.
- Жарьте курицу на гриле: Смажьте кусочки курицы оливковым маслом и поместите их на центральную решетку гриля для быстрой обжарки. Затем переместите их на плоскую сковороду. Готовьте 15–20 минут, периодически переворачивая, пока внутренняя температура не достигнет 150°F, а курица не станет золотисто-коричневой и хрустящей. Помните, курица продолжит готовиться после того, как вы снимете ее с гриля, поэтому не пережарьте ее!
- Глазурь из соуса BBQ: В течение последних 5 минут жарки щедро смажьте курицу соусом BBQ. Дайте соусу карамелизоваться и создать липкую глазурь.
- Отдых и подача: Снимите курицу с гриля и дайте ей отдохнуть 5 минут. Подавайте с дополнительным соусом BBQ сбоку.
Советы:
- Для придания дополнительного вкуса замаринуйте курицу в смеси приправ на несколько часов или на ночь в холодильнике.
- Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что курица прожарена до безопасной внутренней температуры.
- Сочетайте курицу барбекю с классическими гарнирами, такими как салат из капусты, кукурузный хлеб или овощи на гриле, чтобы получить полноценное блюдо.
- Вы также можете использовать куриные грудки, бедра или «мякоть» без костей. Если это так, обязательно приправьте все стороны для достижения наилучшего результата.
Заключение:
Приготовление курицы BBQ на гриле Arteflame — простой, но эффективный способ получить восхитительные, дымные ароматы, которые впечатлят ваших гостей. Этот простой рецепт гарантирует сочную, ароматную курицу с идеальным балансом специй и соуса BBQ. Независимо от того, являетесь ли вы опытным грилером или новичком, этот рецепт курицы BBQ обязательно нужно попробовать. Наслаждайтесь лучшей курицей BBQ прямо с вашего гриля!
