Финики, завернутые в бекон, на гриле Arteflame

Введение

Финики, завернутые в бекон, — это сладкое и пикантное угощение, которое становится еще вкуснее, если приготовить его на гриле Arteflame. Открытое пламя придает бекону дымный, хрустящий оттенок, а финики становятся теплыми и карамелизированными. Этот рецепт берет классическую закуску и дополняет ее уникальными вкусами, которые может дать только гриль. Независимо от того, устраиваете ли вы вечеринку или ищете быстрый перекус, эти финики, завернутые в бекон, приготовленные на гриле, поразят ваших гостей идеальным балансом вкусов.

Ингредиенты

• 20 крупных фиников сорта «Меджул» без косточек
• 10 ломтиков бекона, разрезанных пополам
• Дополнительные начинки:
  • 20 миндаля или пекана
  • 4 унции козьего сыра или голубого сыра, раскрошенного
• Зубочистки для закрепления

Инструкции

1. Подготовьте финики.

Если вы начиняете финики, аккуратно откройте каждый финик без косточки и вставьте внутрь небольшой кусочек сыра или миндаль/пекан. Прижмите финик к начинке.

2. Заверните финики в бекон.

Возьмите половину ломтика бекона и оберните им каждый финик. Закрепите бекон зубочисткой.

3. Разожгите гриль Arteflame

Подготовьте гриль Arteflame, положив в гриль бумажные салфетки, пропитанные растительным маслом, положите на них дрова и разожгите гриль. Дайте ему нагреться в течение примерно 20 минут, пока плоская варочная панель не станет горячей и готовой к грилю.

4. Поджарьте на гриле финики, завернутые в бекон.

Положите финики, завернутые в бекон, на плоскую варочную поверхность гриля Arteflame. Готовьте 8-10 минут, периодически переворачивая, пока бекон не станет хрустящим, а финики не прогреются и не карамелизуются. Прямой жар плоской варочной поверхности равномерно приготовит бекон, придав ему идеальную, дымчатую корочку.

5. Подавать

Снимите финики, завернутые в бекон, с гриля и дайте им немного остыть перед подачей. Их лучше всего подавать теплыми, но они все еще вкусны при комнатной температуре.

Советы

• Хрустящий бекон: Чтобы бекон получился особенно хрустящим, используйте более горячую центральную зону варочной панели, а затем переместите финики к внешним краям и доведите до готовности.
• Вариации вкусов: Экспериментируйте с различными начинками, например, копченым миндалем, сливочным сыром или чоризо, чтобы получить уникальный вкус.
• Сделать вперед: Вы можете заранее приготовить финики, завернутые в бекон, и хранить их в холодильнике до тех пор, пока они не будут готовы к приготовлению на гриле.

Заключение

Жарка фиников, завернутых в бекон, на гриле Arteflame добавляет дымную глубину вкуса, которая выводит эту простую закуску на новый уровень. Сочетание хрустящего бекона и сладких карамелизированных фиников — это союз, заключенный на небесах, что делает эти закуски гарантированно понравившимися толпе.

Варианты рецепта

1. С начинкой из голубого сыра: Добавьте небольшой кусочек голубого сыра внутрь каждого финика, прежде чем завернуть его в бекон, чтобы придать пикантную нотку.
2. Финики в кленовой глазури, завернутые в бекон: Перед жаркой на гриле смажьте бекон кленовым сиропом, чтобы получилась сладкая глазурь.
3. Острые финики, завернутые в бекон: Перед жаркой на гриле посыпьте блюдо небольшим количеством кайенского перца или сбрызните горячим медом, чтобы придать ему пикантный вкус.
4. Финики, завернутые в прошутто: Замените бекон прошутто, чтобы получить более легкий, но не менее вкусный вариант.
5. Ореховые финики: Наполните финики цельным миндалем или орехами пекан для дополнительной хрусткости.

Сочетания

• Вино: Бокал игристого вина или фруктового красного вина, например, Пино Нуар, дополнит сладкие и пикантные вкусы.
• Гарнир: Подавайте с сырной тарелкой или легким салатом.
• Десерт: Сочетайте с трюфелями из темного шоколада или фруктовым пирогом для изысканного угощения.