Шпинат, обжаренный на гриле Arteflame

Этот простой и вкусный рецепт жареного шпината полностью готовится на гриле Arteflame, используя его плоскую верхнюю поверхность, чтобы слегка подвялить шпинат и придать ему насыщенный маслянистый вкус. Это идеальный полезный гарнир к жареному мясу или как питательное дополнение к любому блюду. Шпинат быстро готовится на гриле, сохраняя питательные вещества и создавая легкий, пикантный вкусовой профиль, который усиливается чесноком и маслом.

Введение

Этот рецепт жареного шпината — быстрый и простой гарнир, который полностью готовится на гриле Arteflame. С маслом, чесноком и каплей лимона шпинат прекрасно увядает на плоской варочной панели, впитывая все богатые ароматы и сохраняя яркий, свежий вкус. Этот рецепт, идеальное дополнение к любому блюду на гриле, показывает, как можно приготовить полезные гарниры, используя только универсальную варочную панель Arteflame.

Ингредиенты

2 столовые ложки масла
4 зубчика чеснока, измельченных
1 фунт свежего шпината
1 столовая ложка свежего лимонного сока
Соль и перец по вкусу.
По желанию: хлопья красного перца для остроты

Инструкции

Шаг 1: Разожгите гриль Arteflame

Подготовьте гриль Arteflame, разогрев его с помощью промасленных салфеток и дров. Когда гриль нагреется, примерно через 20 минут, определите зону среднего нагрева на плоской варочной панели для приготовления шпината. Средний нагрев не даст шпинату слишком быстро завянуть или сгореть.

Шаг 2: Растопить масло.

Положите масло на плоскую варочную поверхность гриля Arteflame, дайте ему медленно расплавиться в зоне среднего нагрева. Когда масло растает, оно создаст богатую основу для обжаривания шпината.

Шаг 3: Добавьте чеснок.

Бросьте измельченный чеснок в растопленное масло, равномерно распределив его по поверхности плиты лопаткой. Готовьте чеснок около 1 минуты, постоянно помешивая, пока он не станет ароматным, но не потемнеет.

Шаг 4: Обжарьте шпинат.

Добавьте шпинат прямо в смесь масла и чеснока. Постоянно помешивайте шпинат щипцами, чтобы все листья были покрыты маслом. Шпинат начнет быстро увядать. Продолжайте обжаривать около 2-3 минут, пока весь шпинат не увянет, но все еще сохранит свой яркий зеленый цвет. Вода из шпината будет стекать в центр гриля и выгорать.

Шаг 5: Приправьте и завершите приготовление

Когда шпинат полностью завянет, приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте немного свежего лимонного сока, чтобы сделать вкус ярче, и посыпьте щепоткой красного перца, если хотите остроты. Перемешивайте все вместе еще 30 секунд, чтобы смешать вкусы.

Шаг 6: Подавайте немедленно.

Снимите шпинат с гриля и переложите на сервировочное блюдо. Подавайте горячим вместе с жареным мясом или наслаждайтесь им как легким и полезным гарниром.

Советы для достижения успеха

Обязательно обжаривайте шпинат быстро, чтобы избежать пережаривания. Он должен просто вянуть, а не превратиться в кашу.
Используйте свежий шпинат для лучшего вкуса и текстуры. Предварительно промытый молодой шпинат отлично подходит для удобства.
Отрегулируйте количество чеснока и лимонного сока по вкусу — больше чеснока для более сильного вкуса или больше лимонного сока для яркости.

Заключение

Обжаривание шпината на гриле Arteflame придает этому простому блюду совершенно новый уровень вкуса. Масло и чеснок создают насыщенную основу, а лимон добавляет свежий привкус. Результат — полезный, ароматный гарнир, который готовится за считанные минуты и идеально сочетается с любым блюдом на гриле.