Рецепт приготовления ребрышек на гриле на гриле Arteflame
Введение:
Побалуйте себя аппетитными вкусами идеально приготовленных на гриле ребрышек с помощью этого простого и вкусного рецепта. Приготовление ребрышек на гриле Arteflame придает им дымный, обугленный вкус, который усиливает естественную сочность и нежность мяса. Идеально подходящие для барбекю, посиделок или изысканного ужина дома, эти ребрышки обязательно произведут впечатление.
Ингредиенты:
- 2 решетчатые свиные ребрышки
- 1/4 стакана оливкового масла
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 1 столовая ложка паприки
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1/2 чайной ложки кайенского перца (по желанию)
- 1 стакан соуса барбекю
- Алюминиевая фольга
Инструкции:
- Разогрейте гриль Arteflame до средне-слабого огня.
- В небольшой кастрюле смешайте оливковое масло, чеснок, паприку, коричневый сахар, соль, черный перец и кайенский перец (если используете), чтобы получилась приправа.
- Снимите пленку с задней части ребер и промокните их бумажными полотенцами.
- Равномерно покройте ребра смесью оливкового масла.
- Переместите уголь и дрова в одну часть гриля.
- Заверните ребра в алюминиевую фольгу и поместите их в гриль подальше от угля или дров, чтобы они нагревались за счет непрямого жара. Сготовьте в течение 3 часов или пока внутренняя температура не достигнет 165°F, чтобы размягчить ребра и довести их до нужной температуры.
- Затем положите ребрышки на плоскую сковородку и хорошо их обжарьте. Переверните ребра и продолжайте поливать их соусом барбекю.
- Поставьте сковороду с соусом барбекю на плоскую варочную панель и разогрейте ее.
- Снимите ребра с гриля, когда они станут мягкими, а внутренняя температура достигнет 190°F.
- Дайте ребрышкам отдохнуть в течение 10 минут, прежде чем нарезать и подавать.
Советы:
- Для дополнительного вкуса замаринуйте ребра в этом соусе на ночь.
- Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что ребрышки прожарены идеально.
- Подавайте жареные ребрышки с дополнительным соусом барбекю и свежим салатом из капусты для полноценного обеда.
Заключение:
Приготовление ребрышек на гриле Arteflame придает им восхитительный дымный привкус, который усиливает их естественную сочность и нежность. Этот простой рецепт с его ароматным натиранием и соусом BBQ позволяет получить ребрышки, которые наверняка станут хитом на любом барбекю или вечеринке. Будь то особый случай или обычный ужин, эти ребрышки на гриле — идеальный выбор. Попробуйте этот рецепт и насладитесь насыщенным дымным вкусом мастерски приготовленных ребрышек на гриле.
