Рецепт лучших артишоков на гриле с лимонным винегретом | Arteflame Grill
Поднимите уровень своей игры на гриле на новый уровень, приготовив артишоки на гриле с лимонным винегретом на гриле Arteflame.
Приготовленное на пару, а затем обугленное до совершенства, это блюдо — фаворит весны. Полное вкуса и простое в приготовлении, это идеальное дополнение к любому приготовлению.
Рецепт:
Ингредиенты:
- 3-4 крупных артишока
- 1 лимон, выжатый
- 2 ч.л. шампанского или белого винного уксуса
- 1/3 стакана оливкового масла
- Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции:
-
Приготовьте винегрет: В миске взбейте вместе лимонный сок, шампанский уксус и оливковое масло. Приправьте солью и перцем по вкусу. Отставьте в сторону.
-
Подготовьте артишоки: Очистите и нарежьте артишоки, разрезав их пополам и удалив перегородки.
-
Приготовьте артишоки на пару: В большой кастрюле с паровой корзиной доведите воду до кипения. Убедитесь, что вода не касается дна паровой корзины. Положите половинки артишока в корзину открытой стороной вниз и готовьте на пару около 25 минут или до тех пор, пока вы не сможете легко проткнуть сердцевину ножом.
-
Приготовьте артишоки на гриле: После приготовления на пару выньте артишоки из воды и смажьте их приготовленным винегретом. Переложите на разогретый гриль Arteflame и готовьте на гриле в течение 15 минут или до тех пор, пока они не подрумянятся.
-
Служить: Полейте жареные артишоки оставшимся лимонным соусом или подавайте отдельно для макания.
Наслаждайтесь этим вкусным и полезным гарниром на вашем следующем весеннем пикнике, идеально приготовленным на гриле Arteflame.
