- 3/4 стакана арахисового масла
- 1/3 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана воды
- 3 столовые ложки рисового/кедрового уксуса
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 4 чайные ложки острой чили-пасты
- 1 чайная ложка поджаренного кунжутного масла
- 1/2 чайной ложки чеснока (мелко измельченного)
- 3 фунта куриных крылышек или куриных грудок
- 3 столовые ложки растительного масла (например, оливкового)
- 3 столовые ложки острого соуса
- 1/4 стакана рубленого жареного арахиса
ПОДГОТОВКА
Включите Arteflame, чтобы он был готов идти когда закончите готовить курицу и соус.
Соус сатай можно приготовить на своей кухне или прямо на гриле Arteflame.
Промойте куриные крылышки под холодной проточной водой, затем обсушите. Натрите немного растительного масла на Варочная панель Arteflame должна быть достаточно горячей для приготовления пищи. Положите крылышки на плиту и обжарьте их на гриле примерно по 5 минут с каждой стороны, затем переверните. Готовьте до тех пор, пока корочка не станет золотисто-коричневой и не станет хрустящей.
Для соус сатай, используйте кастрюлю и смешайте арахисовое масло, коричневый сахар, вода, уксус, соевый соус, чили-паста, кунжутное масло и чеснок. Помешивайте соус, пока он готовится около 2 минут, затем переместите его туда, где он остается горячим, но не продолжает готовиться. Если соус слишком густой, добавьте воды.
Когда крылышки будут готовы, смажьте их соусом сатай и посыпьте сверху небольшим количеством рубленый арахис части на них для Божьей меры. Оставшийся соус используйте для макания. Если вы используете куриные грудки, вы можете нарезать их и нанизать на шампуры или подавать как есть.
Наслаждаться!
