Идеально приготовленный стейк на гриле Arteflame, который лучше, чем в любом «ресторане рядом со мной».

Введение:

Приготовить стейк дома на гриле Arteflame не только легко, но и получить стейк, который не уступит или даже превзойдет стейк из лучших «ресторанов рядом со мной». С помощью нескольких простых шагов и качественных ингредиентов вы сможете насладиться идеально приготовленным, сочным стейком с насыщенным, дымным вкусом, который впечатлит вашу семью и друзей.

Ингредиенты:

2 стейка рибай или филе (толщиной 1 дюйм)
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка кошерной соли
1 чайная ложка черного перца
2 зубчика чеснока, измельченных
2 веточки свежего розмарина
2 веточки свежего тимьяна
2 столовые ложки несоленого масла

Инструкции:

Приготовьте стейки: Достаньте стейки из холодильника и дайте им постоять при комнатной температуре около 30 минут. Промокните их насухо бумажными полотенцами.
Приправьте стейки: Натрите стейки оливковым маслом, затем щедро приправьте кошерной солью и черным перцем с обеих сторон. Вдавите в стейки измельченный чеснок.
Разогрейте гриль: Разогрейте гриль Arteflame, чтобы он был готов к идеальной прожарке.
Жарьте стейки на гриле: положите стейки на горячую центральную решетку гриля для быстрого обжаривания. Жарьте на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны для средней прожарки или отрегулируйте время в соответствии с предпочитаемой степенью прожарки. Добавьте веточки розмарина и тимьяна поверх стейков во время жарки.
Полейте стейки сливочным маслом: в течение последних 2 минут жарки положите на них несоленое сливочное масло и дайте ему растаять, затем полейте стейки растопленным маслом.
Отдых для стейков: Снимите стейки с гриля и дайте им отдохнуть на разделочной доске в течение 5 минут. Это позволит сокам перераспределиться, что гарантирует сочность стейка.

Советы:

Используйте термометр для мяса, чтобы проверить степень готовности: 125 °F — с кровью, 135 °F — средне-с кровью, 145 °F — среднепрожаренное, 150 °F — средне-хорошо и 160 °F — хорошо прожаренное. Помните, что стейки продолжат готовиться после того, как вы снимете их с гриля.
Чтобы стейки прожарились равномерно, перед жаркой на гриле дайте им нагреться до комнатной температуры.
Подавайте стейки с любимым гарниром, например, овощами на гриле или свежим салатом.

Заключение:

Приготовление стейка на гриле Arteflame — это простой процесс, который дает исключительные результаты. Всего несколько простых ингредиентов и шагов — и вы можете создать стейк, который будет лучше любого, что вы найдете в «ресторанах рядом со мной». Сочетание высококачественного мяса, идеальной приправы и уникального дымного аромата гриля Arteflame делает этот рецепт обязательным к использованию. Наслаждайтесь изысканной едой дома и удивляйте гостей своими навыками приготовления на гриле!