Идеально приготовленные кростини на гриле Arteflame

Введение

Поднимите свою игру закусок на новый уровень с этим восхитительным рецептом жареных кростини на гриле Arteflame. Используя сильный жар центральной решетки гриля и равномерное приготовление на плоской варочной панели, вы получите идеально поджаренные кростини, хрустящие снаружи и мягкие внутри. Этот метод гарантирует, что каждый кусочек будет наполнен вкусом и текстурой.

Ингредиенты

• 1 багет, нарезанный на кусочки толщиной 1/2 дюйма
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• Морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 1/4 стакана свежего базилика, нарезанного (для украшения)
• 1/4 стакана тертого сыра пармезан (по желанию)

Инструкции

1. Приготовьте багет.:

   • Нарежьте багет на кусочки толщиной 1/2 дюйма. В небольшой миске смешайте оливковое масло и измельченный чеснок.

2. Разожгите гриль:

   • Разогрейте гриль Arteflame до высокой температуры (более 1000 °F), чтобы подготовить его к приготовлению на гриле.

3. Поджарьте кростини на гриле:

   • Смажьте обе стороны ломтиков багета оливковым маслом с чесноком. Положите ломтики на центральную решетку гриля и обжаривайте около 1-2 минут с каждой стороны, пока они не покроются золотистой корочкой.
   • Переложите кростини на плоскую сковороду, окружающую решетку гриля, и продолжайте равномерно поджаривать еще 2–3 минуты.

4. Приправить и подавать.:

   • Снимите кростини с гриля и посыпьте морской солью, свежемолотым черным перцем и рубленым свежим базиликом. По желанию добавьте тертый пармезан для дополнительного вкуса.

Советы

• Высокая температура для обжаривания: Добейтесь идеальной корочки, используя сильный жар гриля Arteflame.
• Даже кулинария: Перемещайте кростини по сковороде с плоским верхом, чтобы найти оптимальную зону нагрева для равномерного поджаривания.
• Сливочное масло против оливкового масла: Оливковое масло придает восхитительный вкус и сохраняет хрустящие кростини.

Заключение

Приготовление кростини на гриле Arteflame обеспечивает идеальный баланс хрустящей и мягкой текстур, что делает его идеальной основой для разнообразных начинок. Этот рецепт гарантирует ароматные и идеально поджаренные кростини, которые идеально подходят в качестве закуски или перекуса.

Вариации

1. Томатный базилик Кростини:

   • Украсьте жареные кростини нарезанными кубиками помидорами, свежим базиликом и сбрызните бальзамическим уксусом.

2. Кростини с чесноком и травами:

   • Добавьте в оливковое масло смесь мелко нарезанного чеснока, петрушки и зеленого лука, а затем смажьте ею ломтики багета.

3. Кростини с сыром и прошутто:

   • Сверху на жареные кростини выложите ломтики прошутто и посыпьте тертым сыром моцарелла.

4. Авокадо Кростини:

   • Выложите пюре из авокадо на поджаренные кростини, сверху полейте соком лайма и посыпьте хлопьями красного перца.

5. Копченый лосось Кростини:

   • Украсьте жареные кростини ложкой сливочного сыра, копченым лососем и каперсами.

Лучшие пары

• Напиток: бодрящее белое вино, например, Совиньон Блан, или легкое освежающее пиво.
• Закуска: Свежий салат Капрезе.
• Десерт: Легкий сорбет или фруктовый пирог.