Рецепт брюссельской капусты на гриле с бальзамическим медом
Превратите брюссельскую капусту в жареное наслаждение на Arteflame. С бальзамическим уксусом, медом и пармезаном эти ростки обугливаются до совершенства. Обязательно попробуйте гарнир, который улучшит ваше барбекю.
Ингредиенты:
1 фунт брюссельской капусты3 ст. л. оливкового масла
1/4 стакана бальзамического уксуса
1 ст.л. меда
1 ст.л. горчицы
2 ч. л. молотого красного перца в хлопьях
Соль по вкусу
1/2 стакана свеженатертого сыра пармезан
По желанию: 1 ст. л. кукурузного крахмала на фунт брюссельской капусты для дополнительной хрусткости.
Подготовка:
- Разогрейте гриль Arteflame.
- Разрежьте брюссельскую капусту пополам сверху вниз.
- В большой миске смешайте брюссельскую капусту с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, медом, горчицей, хлопьями красного перца и солью. Хорошо перемешайте.
- При желании можно добавить кукурузный крахмал для дополнительной хрусткости. Убедитесь, что брюссельская капуста равномерно покрыта.
- Смажьте варочную панель Arteflame небольшим количеством оливкового масла и положите на нее брюссельскую капусту срезом вниз.
- Жарьте на гриле несколько минут, пока они не начнут обугливаться. Затем переверните, чтобы обуглились со всех сторон.
- После того, как мясо будет идеально прожарено, посыпьте его тертым сыром пармезан.
- Подавайте горячими прямо с гриля.
