Жареные финики, завернутые в бекон, с медовой глазурью
Жареные финики, завернутые в бекон, — это восхитительная закуска, которая сочетает в себе дымный вкус бекона со сладким, насыщенным вкусом фиников. Использование гриля Arteflame гарантирует, что бекон станет хрустящим, а финики останутся нежными. Медовая глазурь добавляет нотку сладости, которая идеально дополняет пикантный бекон.
Ингредиенты
- 20 крупных фиников сорта «Меджул» без косточек
- 10 ломтиков бекона, разрезанных пополам
- 1/4 стакана меда
- 1 ст. л. дижонской горчицы
- 1 ст. л. свежего розмарина, мелко нарезанного
- Зубочистки
Инструкции
Подготовка гриля
- Разожгите гриль: Начните с разжигания гриля Arteflame, чтобы подготовить его к грилю. Дайте конфорке достичь средне-высокой температуры.
Подготовка фиников
- Заверните даты: Оберните каждый финик половиной ломтика бекона и закрепите зубочисткой. Отложите в сторону.
Приготовление медовой глазури
- Смешайте медовую глазурь: В небольшой миске смешайте мед, дижонскую горчицу и мелко нарезанный розмарин. Хорошо перемешайте и отставьте в сторону.
Жарка фиников, завернутых в бекон
- Поджарьте финики на гриле: Положите финики, завернутые в бекон, на плоскую варочную панель. Готовьте, периодически переворачивая, пока бекон не станет хрустящим и не подрумянится, около 10-12 минут.
- Нанесите глазурь: В последние несколько минут жарки смажьте медовой глазурью финики, завернутые в бекон. Дайте глазури слегка карамелизоваться.
Обслуживание
- Подавать горячим: Снимите финики с гриля и дайте им немного остыть. Подавайте теплыми с дополнительной медовой глазурью для обмакивания.
Советы
- Разогрейте правильно: Убедитесь, что гриль хорошо разогрет, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
- Следите за беконом: Бекон готовится быстро, поэтому следите за ним, чтобы он не подгорел.
- Альтернативы глазури: Чтобы придать блюду другой вкус, попробуйте вместо меда использовать кленовый сироп или бальзамический уксус.
Заключение
Жареные финики, завернутые в бекон, представляют собой идеальное сочетание сладкого и соленого, что делает их идеальной закуской для любого случая. Медовая глазурь добавляет дополнительный слой вкуса, который заставит ваших гостей тянуться за добавкой.
Вариации
- Финики, фаршированные сыром: Наполните финики козьим или голубым сыром, а затем заверните их в бекон.
- Острые финики, завернутые в бекон: Добавьте в каждый финик ломтик халапеньо для придания пикантности.
- Кленовая глазурь: Для глазури вместо меда используйте кленовый сироп.
- Ореховые финики: Вставьте внутрь каждого финика миндаль или пекан, чтобы получить хрустящий сюрприз.
- Финики в бальзамической глазури: Для придания пикантной глазури используйте бальзамический уксус.
Сочетания
- Гарниры: Подавайте с сырной тарелкой, ореховой смесью и свежими фруктами.
- Вино: Сочетайте с бодрящим белым вином, например, Совиньон Блан, или игристым вином.
- Десерт: Завершите трапезу легким десертом, например, лимонным сорбетом или фруктовым салатом.
