Frango assado perfeitamente grelhado no Arteflame

Introdução

Transforme seu frango assado em uma obra-prima culinária com esta receita fácil e deliciosa. Usando a grelha Arteflame, você obterá uma selagem com qualidade de churrascaria, retendo os sucos enquanto cozinha com perfeição no fogão plano. Esta receita é simples, mas incrivelmente saborosa, tornando-a ideal para qualquer ocasião.  Assim que o frango estiver no espeto, ele irá cozinhar sem qualquer interação.  Basta deixá-lo girar e grelhar perfeitamente enquanto você prepara todos os outros alimentos na chapa plana.

Ingredientes

• 1 frango inteiro, cerca de 4-5 libras
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de pimenta preta
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de páprica

Instruções

1. Pré-aqueça a churrasqueira: ligue sua churrasqueira Arteflame para prepará-la para grelhar.
2. Prepare o frango: enxágue o frango e seque-o com papel toalha. Esfregue a manteiga derretida em todo o frango e tempere uniformemente com sal, pimenta, alho em pó e páprica.
3. Opcional: sele o frango: coloque o frango na grelha central para selar rapidamente, cerca de 3-4 minutos de cada lado, para fixar o suco.
4. Cozimento no espeto: Mova o frango para o acessório do espeto opcional e asse em fogo indireto, girando continuamente, até que a temperatura interna atinja 150°F.
5. Descansar e Servir: Retire o frango da grelha e deixe descansar por 10 minutos. Isso permite que os sucos sejam redistribuídos, garantindo que a carne permaneça úmida e saborosa. Corte e sirva imediatamente.

Dicas

• Manteiga em vez de azeite: use manteiga para grelhar, pois adiciona um sabor mais rico ao frango.
• Dica de temperatura: Retire o frango da grelha quando a temperatura interna estiver 15°F abaixo do ponto desejado, pois ele continuará cozinhando após ser retirado do fogo.
• Temperos alternativos: experimente estas deliciosas variações para diferentes sabores:
  1. Erva Limão: raspas de limão, tomilho, alecrim e sálvia.
  2. Spicy Cajun: Mistura de temperos Cajun.
  3. Mostarda com Mel: Mel, mostarda Dijon e uma pitada de pimenta caiena.
  4. Inspiração asiática: molho de soja, gengibre, alho e óleo de gergelim.
  5. Mediterrâneo: orégano, manjericão, alho e azeite.

Conclusão

Grelhar um frango assado no Arteflame é uma prova de como a simplicidade pode produzir sabores extraordinários. Esta receita fácil oferece frango suculento e saboroso com o mínimo de esforço, tornando-a perfeita para noites movimentadas durante a semana ou reuniões casuais. Experimente esta receita hoje e desfrute de uma refeição deliciosa e descomplicada que mostra a magia do grelhado perfeito.