Fatias de Laranja Grelhadas com Mel

Introdução

Laranjas grelhadas com mel é um prato simples, mas extraordinário, que realça a doçura natural e aprofunda os sabores cítricos. A grelha Arteflame carameliza as fatias de laranja perfeitamente, criando um sabor rico e defumado. O mel doce regado sobre a fruta quente e grelhada torna esta uma sobremesa ou acompanhamento único e delicioso. Perfeito para grelhar no verão ou como um deleite inesperado!

Ingredientes

• 4 laranjas grandes, cortadas em rodelas de 1/2 polegada
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 3 colheres de sopa de mel
• 1 colher de chá de canela (opcional)
• Uma pitada de sal marinho

Instruções

Etapa 1: Prepare a grelha Arteflame

1. Coloque um pouco de óleo vegetal em três guardanapos de papel.
2. Coloque os guardanapos na grelha e empilhe lenha sobre eles.
3. Acenda os guardanapos e deixe o fogo aquecer a chapa por cerca de 20 minutos.

Passo 2: Prepare as fatias de laranja

1. Pincele ambos os lados das fatias de laranja com manteiga derretida.
2. Polvilhe uma pitada de sal marinho sobre eles.
3. Se desejar, polvilhe com canela para dar um sabor ainda mais profundo.

Passo 3: Grelhe as fatias de laranja

1. Coloque as fatias de laranja diretamente na chapa plana e quente do fogão.
2. Deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado até que fiquem caramelizados e levemente carbonizados.
3. Retire-os da grelha e regue imediatamente com mel.

Pontas

• Use laranjas maduras, mas firmes, para obter melhores resultados.
• Grelhe as fatias em fogo médio na chapa Arteflame para evitar que queime.
• Um toque de hortelã fresca ou nozes trituradas acrescentam uma decoração fantástica.
• Combine com carnes grelhadas para contrastar o sabor defumado.

Variações

1. Laranja com mel e especiarias: Adicione uma pitada de pimenta caiena ao mel para dar um toque doce e picante.
2. Baunilha Infundida: Regue as fatias com extrato de baunilha antes de grelhar.
3. Delícia de nozes: Polvilhe amêndoas ou nozes torradas picadas sobre as laranjas grelhadas.
4. Glaceado de coco: Pincele levemente com óleo de coco em vez de manteiga para um sabor tropical.
5. Redução de Vinho do Porto: Regue com uma pequena quantidade de vinho do Porto português para um sabor profundo e rico.

Conclusão

Fatias de laranja grelhadas portuguesas com mel são um prato fácil e elegante com sabores caramelizados profundos. A grelha Arteflame realça a riqueza, tornando esta receita um deleite irresistível para qualquer ocasião.

Melhores combinações

• Bife de fraldinha grelhado para um contraste saboroso e defumado
• Sorvete de baunilha para um acabamento cremoso e doce
• Um copo de vinho do Porto português para complementar os sabores
• Frango grelhado com um leve tempero de ervas
• Pão rústico torrado com ricota para uma delícia aberta