Minnesota Wild Rice & Cranberry Pimenta de pelúcia

Introdução

Leve os sabores de Minnesota para sua grelha com estes deliciosos pimentões recheados com arroz selvagem e cranberry. Pimentões doces são grelhados com perfeição no Arteflame, recheados com arroz selvagem de nozes, cranberries azedas e uma mistura de ervas aromáticas e especiarias. Este prato é simples de preparar, cheio de sabor e faz uma apresentação impressionante. A chapa plana do Arteflame garante que cada ingrediente cozinhe uniformemente, realçando as texturas e o sabor do recheio. Vamos acender a grelha e começar!

Ingredientes

• 4 pimentões grandes (vermelho, amarelo ou laranja)
• 2 xícaras de arroz selvagem cozido
• 1/2 xícara de cranberries secas
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1 cebola pequena picada finamente
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta preta
• 1/2 colher de chá de tomilho
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de queijo feta esfarelado

Instruções

Etapa 1: Acenda o Arteflame

1. Coloque óleo vegetal em três guardanapos de papel e coloque-os na grelha.
2. Empilhe lenha sobre os guardanapos.
3. Acenda os guardanapos e deixe o fogo desenvolver por cerca de 20 minutos até que o Arteflame esteja pronto para grelhar.

Passo 2: Prepare o recheio

1. Passe para o fogão de superfície plana, adicionando manteiga perto do centro para dourar melhor.
2. Refogue a cebola e o alho picados até ficarem macios.
3. Adicione o arroz selvagem cozido, os cranberries, as nozes-pecãs, o sal, a pimenta-do-reino e o tomilho.
4. Cozinhe por mais 3-4 minutos e depois retire do fogo.

Passo 3: Prepare os pimentões

1. Corte a parte superior dos pimentões e retire as sementes.
2. Pincele levemente a parte externa dos pimentões com manteiga para realçar o sabor grelhado.
3. Coloque a mistura de arroz selvagem e cranberry em cada pimentão.

Passo 4: Grelhe os pimentões recheados

1. Coloque os pimentões recheados na chapa Arteflame, mais perto do centro mais quente.
2. Grelhe por cerca de 10 a 12 minutos, girando ocasionalmente até que os pimentões estejam macios e levemente carbonizados.
3. Polvilhe queijo feta esfarelado por cima nos últimos minutos de cozimento.

Etapa 5: Sirva e aproveite

1. Retire cuidadosamente os pimentões recheados da grelha.
2. Deixe esfriar um pouco antes de servir.
3. Aproveite seus deliciosos pimentões recheados com arroz selvagem de Minnesota e cranberry!

Pontas

• Use uma variedade de pimentões para uma apresentação colorida.
• Grelhe mais cranberries na superfície plana para dar mais sabor.
• Fique de olho nos pimentões para garantir que eles fiquem uniformemente carbonizados.
• Para adicionar proteína, misture salsicha cozida ou frango desfiado.

Variações

1. Chute Picante: Adicione 1/2 colher de chá de cominho e uma pitada de pimenta caiena para temperar.
2. Delícia de queijo: Misture queijo gouda defumado ralado para uma camada extra de cremosidade.
3. Torção Mediterrânea: Substitua os cranberries por tomates secos e adicione azeitonas pretas.
4. Sabor da Colheita: Use abóbora assada em vez de cranberries.
5. Opção sem nozes: Substitua as nozes por sementes de girassol torradas.

Melhores pares

• Salmão grelhado com glace de bordo
• Couve de Bruxelas assada e defumada
• Fatias de maçã grelhadas com canela
• Um copo de Riesling cultivado em Minnesota

Conclusão

Grelhar esses pimentões recheados com arroz selvagem e cranberry de Minnesota no seu Arteflame resulta em um prato perfeitamente cozido e saboroso que explode com textura e sabor. A combinação de pimentões grelhados e defumados e o recheio doce e salgado cria um prato deslumbrante que é satisfatório e nutritivo. Faça isso para sua próxima reunião e impressione seus convidados com esta deliciosa especialidade grelhada.